Conținutul de zahăr al unui Apple

Atunci când fructele se coacă, conținutul lor de amidon se transformă în zahăr, conform "Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition". Zaharurile care apar în mod natural, cum ar fi cele din mere, ar trebui să reprezinte majoritatea consumului de zahăr. Merele oferă o sursă mai bună de nutrienți importanți decât cele mai multe alimente cu zaharuri adăugate.

Zahăr în mere

Un mar mare conține 130 de calorii și 34 g de carbohidrați, inclusiv 5 g de fibre dietetice și 25 g de zaharuri. Merele au mai mulți carbohidrați și zahăr decât cele mai multe fructe. Alte fructe cu cantități similare de zahăr includ pepeni și struguri, cu 20 g pe porție și banane, cu 19 g pe porție.

Alți nutrienți în mere

Un măr mediu furnizează 5 g de fibră dietetică, un nutrient care joacă un rol important în funcțiile intestinale sănătoase și care poate oferi un sentiment de plenitudine cu mai puține calorii decât alți carbohidrați. Un mar mediu furnizează, de asemenea, 260 mg potasiu, un nutrient care poate reduce impactul sarii asupra tensiunii arteriale și poate reduce riscul de a dezvolta pietre la rinichi, potrivit Departamentului Agriculturii din S.U.A. De asemenea, puteți obține 8% din doza zilnică recomandată de vitamina C de la un măr mediu.

Fructe de zahăr inferior

Fructele cu conținut scăzut de zahăr includ lămâi, câte 2 g pe porție, căpșuni, 8 g pe porție, tangerine, 9 g pe porție și ananas, cu 10 g pe porție. Aceste fructe au, de asemenea, un conținut scăzut de carbohidrați, cu numai 5 până la 13 g pe porție. Cantalupul, grapefruitul, pepene galben și nectarinele conțin toate numai 11 g de zahăr pe porție și 12 până la 15 g de carbohidrați. Avocadele și limesii nu conțin zahăr și numai 3 g și 7 g carbohidrați pe porție.

Evitarea adăugărilor de zahăr

Femeile nu ar trebui sa consume mai mult de 100 de calorii sau aproximativ 6 linguri de zaharuri pe zi, iar barbatii nu ar trebui sa consume mai mult de 150 de calorii sau aproximativ 9 linguri de zaharuri pe zi, potrivit American Heart Association. Alimentele ambalate cu ingrediente cum ar fi maltoza, zaharoza, glucoza, zaharul din trestie, siropul de porumb de inalta fructoza, concentratele de suc de fructe, mierea sau melasa contin zaharuri adaugate. Fiecare gram de zahăr conține 4 calorii. Înlocuiți fructele cu zahăr adăugat în dieta dumneavoastră. În loc să adăugați zahăr, miere sau alți îndulcitori la cereale și fulgi de ovăz, de exemplu, vă puteți servi cu mere proaspete, banane sau piersici.