Zahăr cauzând dureri de cap

Institutul National de Tulburari neurologice si Accident vascular cerebral raporteaza ca alimentele si ingredientele din alimente joaca un rol in aproximativ 50% din migrene. Institutul raportează că cauza durerilor de cap este adesea complexă. Consumul de zahăr poate fi unul dintre factorii care conduc la dureri de cap, dar este unul peste care avem un anumit control.

Activitatea arterială

Durerea care este o durere de cap rezultă din pierderea de oxigen din cauza arterelor constrictoare în jurul creierului. Această constricție este adesea cauzată de schimbări bruște ale nivelurilor de glucoză din sânge, de alimentele transportate de sânge către celulele creierului împreună cu oxigenul. În condiții normale, administrarea de glucoză este menținută constantă de insulina creată în pancreas; dar atunci când sistemul eșuează, arterele se crampă în sus, încercând să forțeze mai mult flux. O durere de cap este semnalul creierului că este în primejdie.

Zahăr

Zaharul este un carbohidrat simplu; se traduce imediat în glucoza din sânge. Zaharul rafinat, fructoza din fructe, lactoza in lapte si siropul de porumb pe care il punem la clatite sunt carbohidrati simpli. Carbohidrații complexi - cerealele integrale, cum ar fi făină, fulgi de ovăz și orez, precum și multe legume - necesită mai mult timp pentru a se transforma în glucoză și a intra treptat în sânge, într-o perioadă mai lungă de timp.

hipoglicemia

Celulele cu glucoză insuficientă nu sunt capabile să proceseze alimente și oxigen într-o stare numită hipoglicemie. Fundatia Nationala de Cefalee (NHF) spune ca pacientii care sufera de migrena sufera adesea carbohidrati inainte sau in timpul unui atac, un semn al scazut de zahar din sange. Hipoglicemia este "prăbușirea" după o supradoză - adesea constând dintr-o mare parte din carbohidrați simpli, cum ar fi zahărul - care forțează arterele la spasm și oprește oxigenul din celulele creierului, ducând la cramperea dureroasă numită dureri de cap.

Semnificaţie

Raportul AHA arată că americanii consumă aproximativ 355 de calorii în valoare de zaharuri extrinseci și intrinseci, multe dintre ele în formă de carbohidrați simple pe zi. Având în vedere că 100-150 de calorii pe zi ar fi o sumă sensibilă, aceasta înseamnă că americanii se angajează în mod obișnuit în tipul de sărbătoare de zahăr care duce la hipoglicemie. Potrivit NHF, rezultatul poate fi "ușurința, slăbiciunea, durerea de cap, transpirația și modificarea nivelului de conștiență dacă condiția este suficient de gravă".

Semnale și consecințe

Deși zahărul nu cauzează direct dureri de cap, consumul său excesiv declanșează procesul care le provoacă. Este logic să controlați cât de mult zahăr este în alimentele pe care le consumăm, doar pentru a reduce riscul de cefalee. În cazul controlării aportului de zahăr, durerea de cefalee poate furniza o avertizare timpurie a unor afecțiuni grave legate de nivelurile necontrolate de zahăr din sânge, cum ar fi accidentul vascular cerebral sau diabetul zaharat.