Conținutul de zahăr în Brown Rice Vs. Pâine de grâu

Distribuția zilnică minimă recomandată a Departamentului de Agricultură al SUA pentru adulți este de 6 până la 8 uncii, cu cel puțin 3 până la 4 uncii din cereale integrale. Cerealele integrale furnizează substanțe nutritive importante și reduc riscul multor afecțiuni, inclusiv boli de inimă, diabet și cancer. Cu toate acestea, pur și simplu pentru că un produs este denumit "maro" sau "grâu", nu înseamnă că folosește cerealele integrale sau că nu au fost adăugate alte ingrediente mai puțin sănătoase, cum ar fi zahărul. Pentru a obține cât mai mult din cereale, cum ar fi orezul și pâinea, trebuie să vă asigurați că mâncați cerealele întregi cu câțiva alți aditivi.

Orez brun într-o ceașcă de măsurare. (Imagine: Merrimon / iStock / Getty Images)

Cereale integrale

Timp de mulți ani, boabele și cerealele au primit un rau prost deoarece sunt alcătuite din carbohidrați. Cu toate acestea, o dieta sanatoasa necesita carbohidrati pentru a alimenta organismul. Ceea ce nu are nevoie organismul este carbohidrații rafinați găsiți în pâine albă și orez. În timpul procesului de rafinare, părțile cele mai nutritive ale cerealelor sunt îndepărtate. Orezul brun este nerafinat cu bunătatea acestuia; cu toate acestea, pâinea marcată "grâu" poate să nu folosească boabele întregi. În schimb, trebuie să alegeți pâinea marcată "cereale integrale" sau "grâu întreg" pentru a vă asigura că obțineți pâine nerefinită.

Zahăr

Zaharul se găsește în mod natural în boabe întregi, deci nu poate fi complet evitat. Cu toate acestea, mulți producători adaugă zahăr, în special pentru pâine. USDA raportează că zahărul este aditivul nr. 1 în produsele alimentare. În timp ce zahărul îmbunătățește gustul, crește și riscul cariilor dentare, bolilor de inimă, diabetului și obezității. American Heart Association recomandă ca femeile să mănânce doar 100 de calorii de zahăr pe zi. Barbatii pot avea 150 de calorii. La patru calorii un gram, care este de numai 25 la 37 de grame pe zi. Pentru a evita zahărurile nedorite, adăugate, citiți etichetele produselor alimentare, chiar și pe alimente sănătoase, cum ar fi pâinea de grâu.

Zahăr în brânză Rice

Orezul brun are de la 35 la 85 de grame de zahar natural, conform USDA. Nu se adaugă zahăr suplimentar, ceea ce face ca orezul brun să aibă o selecție sănătoasă, cu conținut scăzut de zahăr din cereale integrale. Orezul brun este, de asemenea, scăzut în grăsimi și are mai mult de 4 grame de proteine. În plus, are multe vitamine și minerale care includ vitaminele B, care promovează sănătatea sângelui; vitamina E, care are proprietăți antioxidante; și potasiu, care este esențială pentru menținerea unei inimi sănătoase, a rinichilor și a altor organe.

Zahăr în pâine de grâu

Pâinea de grâu are un total de 4,49 grame de zahăr, dintre care 4,1, conform UDSA. Pâinea cu grâu întreg oferă bunătate la cereale integrale, dar are 5,57 grame de zahăr, din care 5,0 sunt adăugate. Cu toate acestea, cantitatea de zahăr din grâu variază de la mărci și tipuri. De exemplu, unele mărci oferă o opțiune cu conținut scăzut de zahăr. Citiți etichetele de paine pentru a găsi marca și tipurile care au cea mai mică cantitate de zahăr pe porție.