Pagina principala » Mancare si bautura » Surse de glicerină

    Surse de glicerină

    Glicerina, numită și glicerina sau glicerina, este o substanță chimică inodoră utilizată ca aditiv în multe produse farmaceutice și produse cosmetice. Glicerina este utilizată în produsele de îngrijire a corpului ca un lubrifiant pentru a crește ușurința aplicării produsului și ca un umectant pentru a extrage umezeală în piele. Deși toate glicerina are o funcție similară în produsele cosmetice și în produse, ea poate fi derivată din numeroase surse.

    Săpunuri fabricate manual în sfoară (Imagine: puhhha / iStock / Getty Images)

    Grăsimi animale

    O sursă de glicerină este un produs secundar de săpunuri de grăsime animală. Glicerolul din grăsimile animale provine de la trigliceridele animale, un tip de moleculă de grăsime care se găsește în sângele animalului și componenta majoră a țesutului gras al animalului, potrivit Spitalului de Copii din Pittsburgh. Fiecare moleculă de trigliceride conține trei lanțuri de acizi grași, toate conectate la coloana vertebrală a glicerolului. În timpul fabricării săpunului, legăturile care dețin acizii grași pe glicerol sunt rupte, dând glicerina ca produs secundar. Glicerina obținută din produse animale este adesea denumită "glicerină".

    Uleiuri vegetale

    Dacă sunteți preocupat de consumul de biproduri de animale, puteți găsi, de asemenea, produse care conțin glicerină vegetală. Plantele lipide sunt, de asemenea, de obicei stocate ca trigliceride. Trigliceridele de plante diferă adesea de trigliceridele animale din cauza lanțurilor lor de acizi grași; plantele trigliceride conțin frecvent lanțuri de acid gras nesaturat care formează o formă îndoită, care permite lipidului să formeze un ulei lichid la temperatura camerei. Glicerina vegetală este obținută ca un produs secundar de fabricare a săpunurilor cu uleiuri vegetale. Multe produse care utilizează uleiuri vegetale ca sursă de glicerină pot indica faptul că acestea nu conțin produse de origine animală sau conțin ingrediente "glicerină vegetală" ca ingredient.

    Petrol

    În unele cazuri, glicerina poate proveni dintr-o sursă sintetică, generată în laborator ca produs al reacțiilor chimice începând cu petrol. Cu toate acestea, piața glicerinei sintetice a scăzut în timp, din moment ce glicerina din surse naturale este disponibilă ca un produs secundar al mai multor procese industriale, inclusiv producția de săpun și biodiesel, raportează revista "Biodiesel Magazine". Deoarece cererea de petrol sintetic se diminuează, raportul publicat de revista, este probabil ca glicerina naturală să fie utilizată în mai multe industrii.

    Articolul următor
    Surse de acizi nucleici
    Articolul precedent
    Surse de gelatină