Efectele secundare ale consumului de prea multa miere

Mierea a fost folosită de oameni timp de mii de ani ca hrană și pentru motive medicale. Mierea a fost recunoscută pentru beneficiile sale pozitive ca hrană în cercetarea științifică încă din 1892. Deși este considerată în general sigură pentru adulții sănătoși, la fel ca orice alt aliment, există preocupări dacă mâncați prea mult, în plus față de preocupările pentru sugari și cu sistemul imunitar slăbit.

Miere cu miel peste castron de cereale. (Imagine: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)

limitări

Mierea are aceeași dulceață relativă și coloana vertebrală chimică ca zahărul de masă, astfel încât mărimea recomandată de servire a mierei este aceeași ca și cea pentru zahărul de masă. O lingura este considerată o servire și nu este recomandat să depășiți 10 linguri. în cursul unei zile. Acest 10 linguri. recomandarea este pentru toate zaharurile adăugate, inclusiv cele din alimentele ambalate.

Efecte pe termen scurt

Trecând peste 10 linguri. limita superioară zilnică provoacă probleme gastrice, cum ar fi crampe de stomac, balonare și diaree. Din cauza conținutului de fructoză al mierei, consumul prea mult ar putea interfera cu capacitatea intestinelor mici de a absorbi substanțele nutritive. Acest lucru poate contribui la disconfortul abdominal până când mierea va ieși din sistem.

Efecte pe termen lung

Consumul de miere în exces poate avea efecte negative pe termen lung asupra tractului gastro-intestinal. Absorbția nutrienților ar putea deveni o problemă permanentă, chiar dacă nu există miere în sistem. Mierea este, de asemenea, ușor acidă și expunerea prelungită la alimente acide poate eroda smalțul dinților și căptușelile esofagului, stomacului și intestinelor, care pot duce la boala de reflux acid. Excesul de consum de miere, ca și în cazul consumului excesiv de zahăr, poate duce la insensibilitate la insulină.

sugarii

Orice miere este prea mult pentru un copil. Unele miere conține spori de botulism, pe care sistemul digestiv imatur al unui copil nu îl poate trata, ceea ce duce la otrăvirea botulismului. Semnele de botulism sunt constipație, slăbiciune, apatie și scăderea apetitului. Botulismul necontrolat cauzează paralizie musculară și în cele din urmă moartea. Din cauza acestui risc, pediatrii nu recomandă miere pentru copii sub 12 luni sau pentru femei gravide sau care alăptează. Botulismul poate fi tratat dacă este detectat devreme și, de obicei, duce la o recuperare completă.