Efectele secundare ale consumului prea mult de nucă de cocos
Gustul bogat de nucă de cocos atrage viziunile insulelor tropicale și vremea caldă. În timp ce nuca de cocos poate avea un număr de beneficii pentru sănătate, mâncarea prea mult poate fi rău pentru sănătatea ta. În plus față de a fi bogate în grăsimi saturate și calorii, unele soiuri de nucă de cocos conțin zahăr adăugat, care este considerat mai puțin sănătos decât zahărul care apare în mod natural în alimente.
Cocos pe jumătate. (Imagine: AlbertoChagas / iStock / Getty Images)Extra zahăr
Indiferent dacă alegeți nucă de cocos îndulcit sau neîndulcit, veți consuma o cantitate neașteptat de mare de zahăr într-o mică porție. În timp ce o porție de 1 uncie de cocos uscată, neîndulcită are 2,1 grame de zahăr, aceeași porție de nucă de cocos îndulcită are 10,4 grame de zahăr. American Heart Association afirmă că o dietă bogată în zahăr adăugat contribuie la obezitate și recomandă limitarea consumului zilnic de zahăr adăugat pentru sănătatea generală, făcând nucă de cocos neîndulcit o alegere mai sănătoasă. Asociația recomandă limitarea cantității de zahăr adăugat la 100 de calorii pe zi pentru femei și 150 de calorii pe zi pentru bărbați.
Niveluri superioare de colesterol din sânge
Nucă de cocos este, de asemenea, în mod natural ridicat în grăsimi saturate, ceea ce reprezintă aproape 90% din greutatea totală pe porție. O porție de 1 uncie de cocos uscată neîndulcit are 18,3 grame de grăsime totală, din care 16,2 grame sunt grăsimi saturate. American Heart Association recomanda ca grasimile saturate sa nu contina mai mult de 7 procente din totalul caloriilor, ceea ce este de aproximativ 16 grame pentru cineva care are o dieta de 2.000 de calorii. O singură porție de nucă de cocos uscată oferă peste 100% din limita superioară recomandată. O dietă bogată în grăsimi saturate poate crește nivelul de colesterol din sânge, punându-vă un risc mai mare de apariție a bolilor de inimă sau a unui accident vascular cerebral. Dar, uleiul de nucă de cocos, în timp ce este bogat în grăsimi saturate, conține și trigliceride cu lanț mediu, care pot ajuta la creșterea nivelului de lipoproteine cu densitate mare sau colesterol "bun".
Creșterea potențială în greutate
În afară de faptul că este bogat în grăsimi, nuca de cocos are, de asemenea, un conținut ridicat de calorii. O porție de 1 uncie de cocos uscată și neîndulcită conține 187 calorii pe porție și o servire de 1 uncie de cocos îndulcită conține 129 de calorii. Pentru o dieta de 2.000 de calorii, aceasta ofera 6,5% pana la 10% din consumul zilnic de calorii. Deoarece este nevoie de 3.500 de calorii pentru a aduce o greutate corporală de 1 kg, mâncând o mulțime de nucă de cocos sau consumând în mod regulat, fără a scădea consumul de calorii în altă parte sau pentru a vă crește activitatea fizică, poate duce la creșterea în greutate. În timp ce nuca de cocos poate face parte dintr-o dietă sănătoasă, trebuie să fiți conștient de conținutul ridicat de calorii, mai ales dacă îl includeți în mod regulat la mese.
Constipație posibilă
Nucă de cocos este în mod natural ridicat în fibre dietetice, care, deși adesea un beneficiu deoarece dieta americană este frecvent scăzută în fibră dietetică, poate provoca complicații digestive. O porție de 1 uncie de cocos uscată și neîndulcită are 4,6 grame de fibre dietetice, ceea ce reprezintă 12 la sută până la 18 procente din consumul de fibre recomandat pentru toți adulții. Creșterea rapidă a consumului de fibre dietetice, mai ales dacă dieta dvs. este în mod normal scăzută în fibră dietetică, poate duce la diaree și gaz, deoarece tractul digestiv nu este folosit pentru a procesa atât de multe fibre. Creșterea treptată a consumului de fibre sau de nucă de cocos poate reduce riscul de efecte secundare.
