Sicilian Pizza Nutrition Informații
Americanii își iubesc pizza. În fiecare zi, unul din opt americani se bucură de o felie, potrivit Serviciului de Cercetare Agricolă. O felie de pizza siciliană nu este ca o felie de brânză tradițională. Pizza siciliană are o crustă groasă și este pătrată sau dreptunghiulară. De asemenea, are un profil nutrițional diferit față de pizza tradițională și poate fi mai mare în calorii, grăsimi și sodiu.
Un bucatar care face o pizza in bucatarie. (Imagine: stockvisual / iStock / Getty Images)Uau! Urmăriți acele calorii
O felie de pizza de brânză siciliană, care este una-șaisprezecea dintr-o coală completă, conține 486 de calorii. Prin comparație, o felie de pizza de brânză dintr-o plăcintă de 14 inch conține 285 de calorii. Este important de menționat că conținutul de calorii în pizza, atât sicilian, cât și tradițional, variază în funcție de cine o face. Dar având o idee despre numărul de calorii într-o felie tipică vă poate ajuta să țineți evidența aportului dumneavoastră pentru o mai bună gestionare a greutății.
Înaltă în grăsimi nesănătoase
Acest lucru nu poate fi o surpriză în ceea ce privește brânza, însă pizza siciliană este bogată în grăsimi și grăsimi saturate. O felie conține 20 de grame de grăsime totală, 8 grame de grăsimi saturate și 46 de miligrame de colesterol. American Heart Association vă recomandă să vă limitați aportul de grăsimi saturate la mai puțin de 7 procente de calorii sau nu mai mult de 16 grame pe zi pe o dietă de 2.000 de calorii. În plus, asociația vă sfătuiește să limitați nivelul colesterolului total la mai puțin de 300 de miligrame pe zi. Dacă consumați 2.000 de calorii pe zi, o felie de pizza de brânză siciliană va reprezenta 50% din limita zilnică de grăsimi saturate recomandată și 15% din limita zilnică de colesterol.
O privire la carbohidrații și proteinele
O felie de pizza siciliană este de asemenea bogată în carbohidrați și proteine. O felie conține 53 de grame de carbohidrați și 24 de grame de proteine. Pentru perspectivă, o felie de pizza are aproximativ aceeași cantitate de carbohidrați ca trei felii de pâine și se întâlnește cu jumătate din necesitățile zilnice de proteine. În timp ce carbohidrații și proteinele sunt substanțe nutritive, organismul trebuie să funcționeze corect, sursele din pizza - făina albă pentru carbohidrați și brânza pentru proteine - nu sunt cele mai sănătoase.
Prea mult sodiu
Majoritatea americanilor primesc prea mult sodiu în dieta lor, spune asociația inimii. Prea mult sodiu crește riscul de hipertensiune arterială, care este un factor de risc principal în cauza morții la femei. Pentru sănătatea inimii, asociația sugerează limitarea sodiului la mai puțin de 1500 de miligrame pe zi. O felie de pizza de brânză siciliană se întâlnește cu două treimi din valoarea zilnică a sodiului cu 1.015 miligrame. Prin comparație, o felie de pizza regulată conține 640 miligrame de sodiu.
Vitamine si minerale
Pizza siciliană poate fi bogată în grăsimi și sodiu, dar este o sursă excelentă de calciu și o sursă bună de vitamina A și fier. O felie de pizza intalneste aproape 50% din valoarea zilnica pentru calciu, 11% din valoarea zilnica pentru vitamina A si 18% din valoarea zilnica pentru fier. Obținerea suficienței calciului este importantă pentru sănătatea osoasă, fierul ajută la formarea celulelor roșii din sânge și vitamina A este importantă pentru pielea și mucoasele sănătoase.
