Ar trebui să beți apă rece după ce ați consumat alimente grase?
Toate vitaminele sunt fie solubile în apă sau solubile în grăsimi, deci aveți nevoie atât de apă cât și de grăsimi pentru a absorbi multe dintre nutrienții din dieta dumneavoastră. Apa joacă, de asemenea, un rol important în capacitatea corpului dumneavoastră de a digera grăsimi și de a le folosi pentru energie. Ca rezultat, deși ar trebui să încercați să vă limitați aportul de grăsimi și să beți multă apă pe parcursul zilei, un moment bun de a bea un pahar de apă este după ce mâncați alimente grase.
Un pahar de apă pe o masă de lemn. (Imagine: wherelifeishidden / iStock / Getty Images)Degradarea grăsimilor
Corpul tau se bazeaza pe un compus numit bile pentru digerarea grasimilor. Deoarece apa este una dintre principalele componente ale bilei, apa potabilă după o masă grasă poate ajuta organismul să producă suficientă bilă și să-și umple depozitele de bilă. În plus, acizii biliari au nevoie de apă în intestine pentru a dizolva moleculele de grăsime. Ca rezultat, apa potabilă după o masă grasă vă poate ușura corpul să digere și să dizolve cantități mari de grăsimi dietetice.
Absorbția vitaminei
O modalitate de a clasifica vitaminele este de a analiza cât de bine se dizolvă în grăsimi sau apă. Vitaminele solubile în grăsimi includ vitaminele A, D, E și K, în timp ce vitaminele B și vitamina C sunt solubile în apă. Din păcate, alimentele grase, cum ar fi carnea, ouăle și produsele lactate, se numără printre singurele surse de vitamina B-12 solubilă în apă. Deoarece alte alimente grase conțin vitamine B solubile în apă, apa potabilă vă poate ajuta să absorbiți toate vitaminele din masă.
