Rice Cake Nutrition
Snacking pe un tort de orez cu siguranță nu va adăuga o mulțime de calorii la dieta ta, dar nu are nimic de oferit. Nu veți obține o mulțime de vitamine, minerale sau chiar fibre din patrunjelul crocant. Deoarece acestea sunt ultra-scăzute în calorii, totuși, prăjiturile de orez fac o alternativă sănătoasă la chipsuri dacă sunteți în căutarea unor lucruri de care să vă bucurați cu rețeta de dip preferată.
Orez prăjit într-un castron ceramic pe o masă de lemn. (Imagine: Igor Golovnov / iStock / Getty Images)Calorii Detalii
Un singur tort de orez de 9 grame simplu, multigrain sau maro-orez și secară conține fiecare în jur de 35 de calorii totale. Deoarece principalul ingredient în prăjiturile de orez este orezul bogat în carbohidrați, majoritatea caloriilor provin din carbohidrați. Douazeci si noua de calorii, in proportie de 84% din totalul caloriilor, provin din carbohidrati. Veți obține o cantitate mică de proteine și grăsimi dintr-un tort de orez. Doar 3 calorii, sau 8% din calorii, provin din proteine. Restul de 3 calorii - încă 8% din calorii - sunt din grăsimi.
Fiber Information
Turtele de orez nu sunt deosebit de bogate în fibre. Veți primi mai puțin de 0,5 grame de fibre dintr-o singură bucată, în funcție de soi. "Orientările dietetice pentru americani, 2010" afirmă că ar trebui să obțineți 14 grame de fibre din dieta ta pentru fiecare 1.000 de calorii. De exemplu, dacă 1600 de calorii pe zi tinde să fie tipice pentru dvs., trageți pentru 22,5 grame de fibre în fiecare zi. Un tort de orez are doar 2% din necesarul de fibre, bazat pe 1.600 de calorii.
Evaluarea glicemică
Gustul tău crocant îți poate reduce apetitul pentru moment, dar este puțin probabil să te păstreze plin de mult timp. Turtele de orez sunt bogate în indicele glicemic, cu o valoare medie de 82. Alimentele mari pe scară, cu un indice glicemic de 70 sau mai mare, tind să curgă rapid prin tractul digestiv. Alimentele bogate în glicemic s-au dovedit a face să atingă rapid vârful glicemiei și apoi să coboare înapoi. Acest lucru vă poate afecta metabolismul și, astfel, apetitul, lăsându-vă nemulțumiți.
Vitamine si minerale
Nu vă bazați prea mult pe prăjiturile de orez pentru a vă alimenta vitamina și mineralele - veți obține doar o cantitate de urme. Turtele de orez conțin cantități foarte mici de vitamine B, cum ar fi folați, B-12, B-6, riboflavină, niacină și tiamină. Cel mai mare rol al acestor vitamine este de a lucra împreună pentru a transforma carbohidrații, proteinele și grăsimea în energie, deși și ele vă energizează sistemul neurologic și au diferite roluri în producția de celule roșii din sânge. Gruțul dvs. crocant conține puțin calciu, fosfor și magneziu pentru a vă menține oasele puternice. De asemenea, veți obține zinc, pentru vindecarea rănilor și pentru funcțiile imunitare; fier, care ajută la transportul oxigenului; și un cuplu de electroliți, cum ar fi potasiu și sodiu, pentru a vă menține bataile inimii și mușchii în mișcare.
