Recomandări zilnice recomandate de proteine ​​din zer pentru seniori

Sarcopenia, pierderea masei musculare de vârstă, începe la vârsta de 40 de ani și se accelerează după vârsta de 75 de ani, notează cercetătorii de la Universitatea din New Mexico, Chantal Vella, M.S., și Len Kravitz, Ph.D. Dacă sunteți un superior, suplimentarea dietei cu proteine ​​de înaltă calitate și participarea la formarea de rezistență poate ajuta la prevenirea pierderii musculare pe măsură ce îmbătrâniți. Proteina din zer praf, derivat din lapte, este un supliment natural de proteine ​​care poate ajuta seniorii sa mentina masa musculara slaba.

O femeie în vârstă lucrează cu un antrenor personal. (Imagine: Ammentorp Photography / iStock / Getty Images)

Semnificaţie

Pierderea masei musculare poate avea ca rezultat o scădere a calității vieții, pentru că, pe măsură ce pierdeți mușchiul, pierdeți puterea și capacitatea de a efectua activități de bază. În plus, musculare arde mai multe calorii în repaus decât grăsime. Prin urmare, dacă pierdeți mușchii, metabolismul dvs. scade - ceea ce duce la creșterea în greutate. Deși sursele alimentare integrale de proteine, cum ar fi pește, carne de pui și carne, sunt ideale pentru obținerea de proteine ​​suficiente în dieta dvs., seniorii au uneori pofte mai ușoare și nu pot obține cantitatea necesară de proteine ​​de care au nevoie din dieta lor. Proteina din zer se amesteca usor in supe, caserole, branza de vaci, iaurt si shake-uri, facandu-l un mod usor si gustos de a creste aportul de proteine.

Recomandări privind proteinele

Jurnalul "Clinical Nutrition" a publicat o revizuire în septembrie 2008, menționând că persoanele în vârstă ar putea avea nevoie de mai mult decât Institutul de Medicină recomandă minimum 0,8 grame de proteine ​​pe kilogram de greutate corporală pe zi. Seniorii care consumă aproximativ 1,5 grame de proteine ​​pe kilogram de greutate corporală - aproximativ 15-20% din totalul caloriilor zilnice - pot avea o stare sănătoasă, masa musculară, forța și funcția optimă. Pentru un senior cântărind 150 de lire sterline, acesta este egal cu 102 grame de proteine ​​zilnic - cantitatea în 11 oz. de pui.

Proteine ​​din zer

Proteina din zer este una dintre cele două proteine ​​găsite în lapte. Are un profil complet de aminoacizi, ceea ce înseamnă că este comparabil cu carnea, ouăle și soia din punct de vedere al calității. Cantitatea exactă de proteine ​​din zer găsită în pulberea suplimentară variază, dar de obicei variază între 15 și 25 de grame pe porție. În timp ce ar trebui să încercați să obțineți proteine ​​dintr-o varietate de surse, o porție zilnică de proteine ​​din zer vă poate ajuta să vă atingeți nevoile de proteine. Un studiu publicat în numărul din mai 2011 al revistei "American Journal of Clinical Nutrition" a constatat că ingestia a 20 de grame de proteine ​​din zer pe zi a stimulat în mod eficient acumularea de proteine ​​musculare. Acumularea de proteine ​​musculare trebuie să fie egală sau mai mare decât defalcarea proteinelor pentru a preveni sarcopenia.

Exercițiu

În ediția din noiembrie 2000 a "Opiniei curente privind nutriția clinică și îngrijirea metabolică", cercetătorii de la Universitatea McMaster din Canada remarcă faptul că antrenamentul de antrenament de rezistență este un tratament eficient pentru pierderea masei musculare cauzată de îmbătrânire. Cercetătorii continuă să remarce că suplimentarea formării cu aminoacizi, care sunt prezenți în proteina din zer, poate contribui, de asemenea, la stoparea pierderii musculare. Un studiu publicat in numarul din august 2001 al revistei "Journal of Fiziology" a constatat ca consumarea unui supliment de proteine ​​cu 10 grame de proteine, imediat dupa formarea de rezistenta, este deosebit de util in cresterea masei musculare a barbatilor in varsta. Cu toate acestea, cercetarea nu a dovedit cu siguranta ca luarea proteinei din zer independent de exercitiu va preveni sarcopenia.