Pulbere pentru proteine
Prin furnizarea unei forme izolate a unui nutrient, pulberea de proteine are multe avantaje potențiale. În plus față de a fi convenabil și rafturi-stabile, sa dovedit a ajuta la pierderea în greutate și câștigul muscular slab. Suplimentarea cu proteine nu este la fel de sănătoasă ca obținerea nutrienților din alimente întregi, totuși, depășirea cantităților recomandate poate avea consecințe grave asupra sănătății.
Amestecarea unui shake de proteine nu vă poate oferi o nutriție atât de mare ca alimentele întregi. (Imagine: oksix / iStock / Getty Images)Pro: Pierdere în Greutate
Pulberea de proteine poate ajuta la reducerea foametei și la încurajarea pierderii în greutate. (Imagine: Purestock / Purestock / Getty Images)Folosirea proteinei pulverulente ca înlocuire ocazională a unei mese sau supliment la o dietă cu conținut scăzut de calorii poate îmbunătăți controlul foametei și poate încuraja pierderea constantă a greutății. Într-un studiu publicat în 2008 în "Nutriție și metabolism", cercetătorii medicali au descoperit că persoanele care au redus calorii și au luat proteine din zer într-o perioadă de 12 săptămâni au pierdut mai multă grăsime corporală și au menținut mai multă mușchi decât cei care au redus calorii și au suplimentat cu o băutură care nu era bogat în proteine. Deoarece proteinele sunt mult mai satioase decat carbohidratii sau grasimile, formele de pulbere ale nutrientilor pot fi instrumente valoroase in controlul greutatii.
Pro: Creșterea musculaturii
Pudra de zer poate duce la o creștere a masei musculare. (Imagine: Minerva Studio / iStock / Getty Images)Pulberea de proteine, în special praful de zer, poate spori câștigul muscular slab atunci când este combinat cu formarea regulată de rezistență. Într-un studiu publicat în 2001 de la cercetătorii de la Universitatea St. Francis Xavier, participanții care au completat un program de pregătire în greutate de șase săptămâni cu proteine din zer au câștigat mai mult musculatură slabă și au înregistrat câștiguri mai mari decât cei care au primit un placebo. Zerul este cunoscut ca o proteină care acționează rapid, adică organismul este capabil să-l digere repede și ușor, încurajând recuperarea rapidă de la leziunile ușoare musculare care apar în timpul antrenamentului forței.
Con: Nutriție insuficientă
Pulberea de proteine nu poate oferi aceleași beneficii ca alimentele întregi. (Imagine: SCHUBphoto / iStock / Getty Images)Pulberea de proteine este un supliment alimentar, nu un întreg aliment și, ca atare, nu poate oferi aceleași beneficii ca alimentele întregi. Alimentele naturale conțin substanțe protectoare, cum ar fi fitonutrienți, antioxidanți și fibre dietetice, care nu pot fi reproduse în suplimente cum ar fi praf de proteine. Utilizarea de pulbere de proteine pentru a înlocui alte alimente din dieta ta poate duce, de asemenea, la deficiențe micronutrienți.
Con: Complicații pentru sănătate
Prea multă proteină vă poate afecta rinichii în timp. (Imagine: deymos / iStock / Getty Images)Dacă luați proteină în praf atunci când deja obțineți suficientă proteină în fiecare zi, vă puteți deteriora rinichii de-a lungul timpului, deoarece acestea poartă greutatea metabolizării produselor reziduale de proteine. Potrivit medicilor Comitetul pentru Medicina Responsabila, majoritatea americanilor nu folosesc suplimente de proteine si inca mai mult de doua ori mai mult decat cantitatea de nutrienti de care au nevoie. Această proteină în exces, indiferent dacă o obțineți prin pulbere de proteine sau altă sursă, vă poate ridica riscul de boli renale, pietre la rinichi sau osteoporoză.
