Blinele de dovleac bogate în proteine ​​și alte 7 rețete de mic dejun din dovleac

Există multe de iubit despre fructele preferate de toamnă, dovleacul. Și da, este tehnic un fruct în conformitate cu almanahul fermierului. Și în timp ce acest tărtăcuță face apariții în deserturi sau ca un accent decorativ pe verandă, acest superfood este un plus excelent la rutina dvs. de dimineață mic dejun, datorită o serie de beneficii pentru sănătate.

Consumul de dovleac oferă o încărcătură de beneficii sănătoase, cum ar fi scăderea riscului de boli de inimă și diabet. (Imagine: Adobe Stock / @ Vladislav Nosik)

Stiri medicale Astazi rapoartele ca dovleacul este bogat in fibre, bogat in vitamine, scazut in calorii si sa dovedit a contribui la reglarea tensiunii arteriale, la reducerea riscului de cancer si la scaderea riscului de aparitie a diabetului zaharat.

Pentru a obține mai mult dovleac în viața ta, de ce să nu începeți ziua cu una dintre aceste rețete de dovleac trebuie să facă? Kim Denkhaus, MS RD, spune: "Pornirea zilei libere cu un mic dejun sănătos echilibrat va ajuta la revigorarea metabolismului și stabilizarea zahărului din sânge, ajutându-vă să vă simțiți energizați toată ziua. Este o modalitate foarte bună de a îmbunătăți funcția cognitivă, de a spori memoria și de a îmbunătăți vigilența pentru această zi. "

Derulați în jos pentru opt rețete bune pentru tine dovleac vă puteți adăuga la rutina dvs. de dimineață, chiar și atunci când sezonul de toamna este mult timp.

1. Smoothie de dovleac de toamnă

Beta-carotenul, pigmentul care dă dovleacul de culoare, este transformat de corpul uman într-un puternic antioxidant, vitamina A. (Imagine: Adobe Stock)

Dovlecii sunt bogați în beta-caroten care dau fructului culoarea portocalie profundă. Studiile arată că atunci când mâncăm fructe și legume cu un pigment portocaliu, ca un dovleac, corpul nostru transformă beta-carotenul în vitamina A, un puternic antioxidant. Medline Plus raportează că această vitamină ajută la scăderea riscului de îmbolnăvire, are beneficii anti-îmbătrânire și sa dovedit a avea un efect protector împotriva astmului.

În timp ce este destul de muncă-intensive pentru a pura propriul dovleac, există o mulțime de opțiuni atunci când vine vorba de a alege dovleac conserve. Deci cine ar trebui să alegi? Bon Appetit a apreciat Libby's Organic 100% dovleac Pure drept cel mai bun în ceea ce privește aroma și conținutul cel mai scăzut de apă.

Evitați amestecul de conserve de dovleac cu adaos de zaharuri și siropuri - care sunt confuze situate pe același raft cu cel real. Dovleacul de dovleac pe care doriți să-l cumpărați va include doar un ingredient, și că este dovleac.

Rețetă și informații nutriționale: Fall Smoothie de dovleac

2. Smoothie de dovleac de dovleac

O sursă substanțială de fibre, dovleac vă poate ajuta să obțineți o dietă zilnică recomandată de 25 până la 30 de grame pe zi. (Imagine: Livestrong)

Dovleacul este o sursă excelentă de fibre și, din păcate, studiile arată că majoritatea americanilor primesc doar jumătate din cantitatea de 25 până la 30 de grame pe zi, care este recomandată de FDA. Fibrele nu sunt doar importante pentru menținerea sănătății digestive, potrivit Universității San Francisco Medical Center, dar ajută la reducerea riscului de apariție a bolilor de inimă, a diabetului zaharat și a fost demonstrat că scade nivelul colesterolului.

Adăugarea unei cutii de dovleac la bucătărie vă oferă 7.1 grame de fibre și vă va ajuta să vă pregătiți pentru o bună sănătate digestivă pentru restul zilei. Această versiune nu se ambalează numai în fibră din dovleac, ci include și o jumătate de cești de ovăz, care mărește și mai mult consumul de fibre.

Rețetă și informații nutriționale: Pumpkin Spice Smoothie

3. Bomboane de dimineață

Aceste brioșe, în timp ce sunt dulci, împachetează încă un pumn puternic și sănătos pentru micul dejun pe drum. (Imagine: Livestrong)

Aceste brioșe dulci sunt un fel de tratament pe care trebuie să-l aveți în dimineața când viața este prea ocupată să se așeze și să mănânce un mic dejun potrivit. Faceți un lot suplimentar și înghețați-le astfel încât să aveți întotdeauna o masă alimentată cu fibre la îndemână.

Cranberries nu numai că oferă o aromă delicată, tartă care vă va trezi gusturile, acestea sunt încărcate cu antioxidanți. În plus, boabele furnizează o cantitate semnificativă de fibre (o porție oferă trei grame de fibre dietetice), în ciuda dimensiunilor mici. Așa că luați în considerare aceste brioșe o dublă bătălie de bunătate.

Rețetă și informații nutriționale: Dovleac de dovleac

4. Clatite de dovleac de dovleac

Aceste clatite fara gluten au mai multe fibre si proteine ​​comparativ cu flapjacks-urile obisnuite datorita schimbarii faina de nisip pentru uz general obisnuit. (Imagine: Livestrong)

Ne dorim un dulce dar nu vrem sa sabotam obiceiurile sanatoase? Aceste clătite nu sunt numai gustoase, ci includ ingrediente alese care sunt bune pentru dvs..

Această rețetă de pancake cu dovleac solicită făină de năut, ceea ce înseamnă că ele nu conțin gluten și au mai multe fibre și proteine ​​decât clătite făcute cu făina obișnuită. Și prin adăugarea de pecani (alte super-alimente) veți obține mai multe proteine ​​pe bază de plante, vitamina E, grăsimi mononesaturate sănătoase, tiamină și mai mulți antioxidanți. Unele cercetări sugerează că antioxidanții joacă un rol în reducerea unei varietăți de boli cronice de la cancer și boli de inimă la boala Alzheimer.

Și nu în ultimul rând, această rețetă de pancake cu dovleac prezintă iaurt grecesc - o sursă naturală de probiotice care promovează un intestin sănătos și are de două ori mai multă proteină decât iaurtul obișnuit. Vorbeste despre o clatite de putere!

Rețetă și informații nutriționale: Dovleac de spice de proteine ​​Clatite

5. Smoothie de proteine ​​din dovleac

Această ceașcă vegană de bunătate conține 18 grame de proteine ​​pe bază de plante, împreună cu beneficii antioxidante, datorită adăugării de dovleac și turmeric. (Imagine: Livestrong)

Denkhaus recomandă să acordați o atenție deosebită procesului tău de înfrumusețare, din moment ce smântânile sunt în mod obișnuit bogate în calorii, au un conținut scăzut de fibre și au un conținut ridicat de fructe, ceea ce poate provoca vârfuri de zahăr din sânge și vă lasă să vă simțiți nemulțumiți. "Pentru smântânile, vă recomand să adăugați în verde, proteine, fibre și lipiți cu o singură porție de fructe".

Din fericire, acest smoothie vegană, vegană, oferă o grămadă de 18 grame de proteine ​​pe bază de plante, care vă vor umple și vă vor lăsa să vă simțiți mulțumiți toată dimineața. Și cu o singură porție de piure de dovleac, există o doză sănătoasă de vitamina A și fibre. Turmeric dă această băutură un impuls suplimentar antiinflamator și antioxidant. Nu uitați să adăugați ardeiul negru care ajută la absorbția turmericului.

Rețetă și informații nutriționale: Smoothie de proteine ​​din dovleac

6. Parfum de ovăz Pie

Mai degrabă decât să ajungeți la o felie de plăcintă, faceți acest parfait pentru a vă satisface dintele dulce fără să se producă prăbușirea zahărului. (Imagine: Livestrong)

Pofta de dovleac placinta? O felie din tratamentul sezonier ar putea avea până la 25 de grame de zahăr. Potrivit American Heart Association, aceasta este suma totală zilnică recomandată într-o felie de plăcintă! Încercați să luați masa în acest mod și obțineți beneficii sănătoase în inimă, fără să suferiți un accident de zahăr.

Iaurtul grecesc din această rețetă oferă o sănătate benefică intestinală și proteine, în timp ce dovleacul contribuie la necesitatea vitaminei A și a fibrei necesare. Ovazul laminat adaugă fibre suplimentare, dar, de asemenea, oferă o textura satisfăcătoare care ajută la compensarea tarturii iaurtului.

Rețetă și informații nutriționale: Dovleac Pie Parfum de ovăz

7. Smoothie de dovleac

Puteți profita de avantajele pecanilor și dovleacului fără a lovi masa de desert. (Imagine: Livestrong)

Cea mai bună parte a folosirii dovleacului în smântână este versatilitatea pe care o ai atunci când vine vorba de amestecarea ingredientelor. Aici este folosit lapte de nucă de cocos care adaugă o bază bogată și cremoasă pentru straturile de arome care se adaugă la această masă de dimineață (dar nu ezitați să încercați almond, cajou sau lapte de ovăz, dacă preferați).

Pentru a face acest dulce mai dulce, alegeți o banană coaptă. Nu e fan al pecanilor? Schimbați în nuci sau migdale. Oricum, puteți să-l personalizați după cum vă place și să beneficiați de toate aceste ingrediente.

Rețetă și informații nutriționale: Piept Smoothie Pie

8. Muffins de dovleac de dovleac

Fie ca o gustare sau o dulce tratație, aceste brioșe nu vă vor deraia dieta. (Imagine: Livestrong)

Ai două minute? Aceste brioșe cu microunde sunt sub 300 de calorii și cel mai bun prieten al unei persoane ocupate. Doar amestecați totul într-o cană și vă aduceți o gustare dense cu nutrienți sau un desert de zahăr mic. Denkhaus adaugă: "Condimentele reprezintă o modalitate excelentă de a vă oferi mâncăruri mai multă aromă fără a adăuga zahăr sau îndulcitor, iar gustul dulce al mirodeniilor poate ajuta la creșterea sentimentului".

Asigurați-vă că adăugați semințe de semințe de in, amestec, mai degrabă decât semințe întregi de in. Corpul tau nu poate digera intregul seminte de in si, prin urmare, nu vei beneficia de acizii grasi Omega-3 care promoveaza sanatatea inimii si dezvoltarea creierului sau fibra care poate ajuta digestia, protejeaza sanatatea colonului si reduce nivelul de colesterol.

Rețetă și informații nutriționale: Bomboane de dovleac de dovleac