Introducerea proteinelor pentru ciroză
Ciroza este stadiul final al bolii hepatice. Țesutul fibros provocat de ciroză împiedică funcționarea corectă a ficatului, inclusiv metabolizarea și depozitarea nutrienților. Unul dintre nutrienții afectați de ciroză este proteina. Ficatul cirotic determină corpul dumneavoastră să defecteze proteinele într-un ritm rapid, epuizând rapid magazinele și sporind nevoile dumneavoastră. Cu toate acestea, unii oameni cu ciroză prezintă niveluri ridicate de amoniac, un produs secundar al metabolismului proteinelor, în sângele lor și ar putea fi necesar să restricționeze aportul de proteine pentru a preveni efectele adverse.
Un castron de cuburi simple de tofu. (Imagine: spafra / iStock / Getty Images)Proteine și ciroză
Malnutriția este frecventă la pacienții cu ciroză. Aceasta se datorează unui apetit și aport scăzut, malabsorbției de nutrienți și metabolismului nutrienților afectați. Malnutriția crește riscul de îmbolnăvire și deces. În timp ce distrugerea proteinelor este crescută cu ciroză, sinteza este scăzută, ceea ce cauzează pierderea musculară și o scădere a proteinei din sânge. Obținerea de proteine suficiente în dieta dvs. pentru a satisface nevoile dvs. este esențială pentru a menține niveluri adecvate de proteine și pentru a preveni alte boli.
Encefalopatie hepatica
În timp ce obținerea de proteine suficiente în dietă este esențială pentru o bună stare de sănătate atunci când aveți ciroză, există o situație când este posibil să aveți nevoie să vă limitați aportul. Encefalopatia hepatică este o afecțiune care apare la persoanele cu ciroză, deoarece ficatul lor nu mai poate elimina deșeurile toxice din sânge. Encefalopatia hepatică provoacă confuzie, dezorientare, vorbire slăbită și schimbări de personalitate. Amoniacul este una dintre substanțele toxice atribuite cauzei encefalopatiei hepatice. În unele cazuri, dacă nu există alte tratamente, inclusiv medicamente, este posibil să fie necesar să vă limitați aportul de proteine la scăderea nivelului de amoniac și să îmbunătățiți encefalopatia hepatică.
Cerințe de proteine
Nevoile de proteine pentru ciroză variază în funcție de gradul de boală. Persoanele fără complicații au nevoie de 0,8 g până la 1,0 g de proteine pe kilogram de greutate corporală. Deci, dacă cântărești 150 de kilograme, ai nevoie de 55 până la 68 de grame de proteine pe zi. Dacă aveți depozite cu proteine scăzute și o scădere a masei musculare, aveți nevoie de 1,2 până la 1,5 g de proteine pe kilogram de greutate corporală sau de 82 până la 102 g de proteine dacă greutăți 150 lbs. Dacă trebuie să vă restricționați proteina din cauza encefalopatiei hepatice, se recomandă să vă limitați admisia la nu mai puțin de 50 g pe zi.
Surse de proteine
Pentru a vă satisface nevoile de proteine, încercați să includeți 4 până la 6 oz. de carne, precum și de la 1 la 2 cești de lapte pe zi. Aceste alimente sunt surse de înaltă calitate de proteine, asigurând organismului dumneavoastră toate aminoacizii esențiali de care are nevoie pentru a construi proteinele din corpul dumneavoastră. Ouăle, tofu și soia sunt, de asemenea, surse de înaltă calitate de proteine.
