Proteină în tăieturi reci
Carne de orice fel este una dintre cele mai bogate surse de proteine pe care le găsiți, și chiar tăiate subțire cu secțiuni reci asigură o doză sănătoasă cu fiecare servire. Stabilirea sandwich-urilor mari cu curcan sau șuncă are o mulțime de beneficii potențiale, dar este, de asemenea, important să aruncați o privire asupra imaginii complete nutriționale pentru a vă asigura că primiți un pachet sănătos.
Un sandwich de curcan pe o tavă de lemn. (Imagine: baibaz / iStock / Getty Images)Beneficii
Rezistentele la rece pot fi o alegere nutritiva foarte sanatoasa. ChooseMyPlate.gov raportează că carnea slabă și cu conținut scăzut de grăsimi, în special, au potențialul de a construi, dezvolta și repara țesuturile pentru mușchi, piele, sânge și os. Tolerantele la rece, de asemenea, contin proteine suficiente pentru a oferi o mai buna valoare de satietate decat alte alimente, ceea ce inseamna ca este posibil sa te mentina tot mai mult si chiar te poate impulsiona sa mananci mai putine calorii net.
șuncă
Hamul tinde să fie una dintre cele mai grase reduceri la rece, astfel încât s-ar putea să găsiți mai mult grăsimi saturate, sodiu și colesterol pe porție decât în alte tipuri de carne. Ori de câte ori este posibil, cumpărați șuncă slabă sau cu conținut scăzut de grăsimi pentru a obține la fel de multă proteină într-un produs mai sănătos. Potrivit USDA, 1 oz. din șuncă tăiată are 45 de calorii, 4,75 g proteină, 2,5 g grăsime, 1 g carbohidrați și 0,5 g fibră.
Curcan
Turcia este, în mod natural, o carne slabă, deci este o alegere specială de tip sandvici. Nu conține prea multe proteine pe porție ca șunca, dar tinde să fie mult mai scăzută în grăsimi și colesterol. O uncie de lapte curat de curcan conține 25 de calorii, 4,2 g de proteine, 0,2 g de grăsime, 1 g de carbohidrați și fără fibre.
Vită
Carnea de vită nu este la fel de slabă ca bucățile de păsări de curte, dar este o sursă bogată de proteine și de fier. De exemplu, sunca are un conținut mai mare de grăsimi și colesterol decât păsările de curte. O uncie de carne de vită deli feliată are 40 de calorii, 5,5 g de proteine, 2 g de grăsimi, 0,2 g de carbohidrați și fără fibre.
pastramă de vacă
Un capsul de râu, un sandwich care are și brânză elvețiană și oulă, păstrează pereche cu pâine de secară sau pâine întunecată. O uncie are 40 de calorii, 6 g de proteine, 1,5 g de grasime si fara carbohidrati sau fibre.
Salam
Salamul este de obicei un amestec de carne de vită și carne de porc și este adesea chiar mai mare în sodiu și grăsime decât sunca sau carnea de vită. Deși se poate încadra într-o dietă echilibrată ca un tratament ocazional, este mai sănătos să alegeți mai des carne mai slabe de carne. O uncie de salam are 95 de calorii, 6 g proteine, 7,5 g grasimi si 0,5 g carbohidrati.
Bologna
Ca o carne foarte prelucrată, Bologna are o textura netedă și uniformă și ar putea fi o combinație de carne de vită fină și carne de porc, pui sau curcan. Un 1 oz. servirea bolognei are 85 de calorii, 3 g de proteine, 7,5 g de grăsime și 1,5 g de carbohidrați.
consideraţii
Conținutul de proteine este doar o parte a ecuației nutriționale pentru tăiile la rece și toate celelalte alimente. Deși nu toate carnea de prânz procesată este nesănătoasă, multe dintre acestea sunt foarte mari de sodiu și ar putea conține și aditivi care ar putea fi cancerigeni, potrivit "Best Health Magazine". Din cauza conținutului ridicat de sodiu la rece și a relației dintre aportul ridicat de sodiu și hipertensiunea arterială, Universitatea din Wisconsin Spitalele și Clinici Autoritatea recomandă evitarea tuturor carnea vindecată, sărată sau afumată.
