Piele de porc Nutriție
Pieile de porc, cunoscute și sub denumirea de coajă de porc, sunt o hrană gustoasă prăjită. Pieile de porc sunt făcute prin tăierea, gătitul și fumatul de piele de porc, înainte de prăjirea rapidă a bucăților în untură de 400 de grade-Fahrenheit. Procesul de prăjire provoacă pielea să se umfle, făcând coji de porc textura lor unică, aerisită și crocantă. Carnea de porc este adesea comercializată pentru dietele cu conținut scăzut de carbohidrați, deoarece acestea sunt o hrană gustoasă rapidă și crocantă, bogată în proteine și care nu conține carbohidrați, spre deosebire de alte cipuri și gustări la magazinul de comoditate.
Nutriție - Macronutrienți
O uncie de piele de porc prăjită conține 152 de calorii, cu 79 de calorii - mai mult de jumătate - provenite din grăsimi. Pentru o hrană gustare prajită, pieile de porc sunt bogate în proteine, conținând 17 g de proteine. Nu există carbohidrați, făcând pielea de porc o hrană scăzută în glicemie, cu un impact redus asupra zahărului din sânge. Dacă urmați o dietă de 2.000 de calorii, între 200 și 700 de calorii ar trebui să provină din proteine, iar 500 până la 700 de calorii ar trebui să provină din grăsimi. Pieile de porc se pot potrivi cu ușurință în dieta zilnică, dacă practicați controlul porției.
Nutriție generală
Pieile de porc nu conțin zahăr sau fibre, dar pot fi foarte mari în sodiu. Un 1 oz. care conține 515 mg de sodiu. Orientările privind dieta USDA sugerează că nu consumați mai mult de 2.300 mg de sodiu zilnic; dacă, totuși, aveți tensiune arterială crescută, aveți un risc crescut de boli de inimă, diabet zaharat, aveți peste 51 de ani sau sunteți afro-american, indemnizația zilnică recomandată este de 1500 mg. O uncie de piei de carne de porc are 27 mg de colesterol dietetic - bine in limita de 300 mg sugerata de USDA.
Gustari rapide
Pieile de carne de porc sunt mai bogate în proteine decât alte alimente gustoase, cum ar fi chipsuri de cartofi sau chipsuri de tortilla de brânză nacho, dar ele pot fi, de asemenea, mai mari în conținutul de grăsimi și sare. Un 1 oz. servirea chipsurilor de cartofi are aproximativ același număr de calorii și calorii din grăsimi ca pielea de porc, dar are doar aproximativ 30% din sodiu. Chipsurile de cartofi conțin, de asemenea, 15 g de carbohidrați și 1 g de fibre. Chipsurile de tortilla au calorii puțin mai mici și mai puțin grăsimi, dar au și 17 g de carbohidrați și 2 g de zahăr.
Carne de porc în dieta ta
Multe alimente mai puțin sănătoase pot fi consumate cu moderatie, ca parte a unei diete echilibrate. Pieile de porc vin adesea în pungi de 2 sau 2,5 oz. Acordați atenție dimensiunilor de servire - consumați 2,5 oz. de piele de porc va oferi aproape 400 de calorii și 22 de grăsimi - mai mult decât o gustare rapidă ar trebui să conțină. Conținutul ridicat de proteine și grăsimi ar trebui să vă ajute să vă umpleți și deoarece pieile de porc nu conțin zaharuri sau carbohidrați, nu vă vor crește nivelul de zahăr din sânge, cum ar fi bomboane, biscuiți sau prăjituri.
