Oaster Beneficii și Efecte Bad

Stridiile sunt un tip de moluște clasificate drept creaturi marine bivalve datorită carapacelor lor caracteristice, cu două jumătăți. Stridiile pot fi adesea găsite în apropierea țărmului, astfel încât acestea sunt un tip popular de fructe de mare în multe regiuni de coastă. Stridiile oferă o serie de beneficii nutriționale, dar ele nu sunt ideale pentru toate planurile de dietă, astfel încât puteți constata că profilul nutrițional al stridiilor nu este benefic pentru dumneavoastră. Rețineți că unele metode de gătit, cum ar fi prăjirea, pot modifica în mod semnificativ faptele nutriționale.

Scăzut în calorii

Dacă vă urmăriți greutatea, stridiile pot fi benefice deoarece au un conținut redus de calorii. Un 3 oz. servirea de stridii gătite oferă doar 67 de calorii, ceea ce este mult mai puțin decât multe alte tipuri de fructe de mare, precum somonul, care conține 253 de calorii într-o cantitate de 3 oz. coctina fiartă.

Relativ scăzut în proteine

Un 3 oz. servirea de stridii conține 6 g de proteine. În timp ce acest lucru este mai mult decât alte alimente - multe fructe, de exemplu - este relativ scăzută pentru fructele de mare. Dacă doriți să creșteți consumul de proteine, consumul de pește, cum ar fi tilapia, ar fi mai benefic. Un 3 oz. servirea tilapiei asigură 21 g de proteine.

Scăzut în grăsime

Un beneficiu al stridiilor este faptul că acestea au un conținut scăzut de grăsimi. Un 3 oz. servirea stridiilor gătite conține mai puțin de 2 g de grăsime. Din această grăsime, aproximativ 5 g provine din grăsimi saturate. Mananca prea mult grasimi saturate poate fi nesanatoasa, deoarece o dieta bogata in acest tip de grasimi poate creste riscul bolilor de inima. Pentru a reduce acest risc, American Heart Association recomandă limitarea aportului zilnic la 16 g sau mai puțin.

Lipsa fibrei

Deși stridiile conțin carbohidrați, ele nu furnizează fibre dietetice. Chiar și cei cu diete cu conținut scăzut de carbohidrați ar trebui să consume fibre, deoarece nutrienții promovează sațietate, un sistem digestiv sanatos și niveluri stabile de zahăr din sânge.

Bogat în zinc

Stridiile pot fi benefice deoarece sunt bogate în zinc. Un 3 oz. servirea stridiilor oferă mai mult de trei ori consumul zilnic sugerat al acestui nutrient, 11 g pentru bărbații adulți, vital pentru un sistem imunitar sănătos și funcția adecvată a enzimelor organismului.

Scăzut în vitamine

Stridiile nu sunt o sursă bogată de vitamine, deoarece conțin niveluri foarte scăzute de vitamina A, B-12 și C și nu oferă vitamina D sau vitamina K.