Omega-3 acizi grași în somon Vs. Suplimente de ulei de pește
Datorită rolului lor în promovarea sănătății inimii, American Heart Association (AHA) recomandă consumul de acizi grași omega-3 de către persoanele sănătoase și cei cu boli cardiovasculare. Conform scrisorii farmacistului, acizii grași omega-3 sunt un tip de grăsime polinesaturate. Acestea includ acidul eicosapentaenoic (EPA), acidul docosahexaenoic (DHA) și acidul alfa-linolenic (ALA). În timp ce obținerea de omega-3 din surse alimentare este de preferat, dacă aveți boală cardiacă coronariană (CHD), este posibil să nu obțineți suficient din dietă și să discutați cu medicul dumneavoastră despre beneficiile suplimentării.
Beneficii Omega-3
Acizii grași omega-3, în special EPA și DHA, reduc riscul de aritmii cardiace, care pot duce la moarte subită; scăderea nivelurilor de trigliceride; încetinirea ratei de creștere a plăcii în artere; și ușor mai scăzută a tensiunii arteriale, conform AHA. Farmacist's Letter raportează că pot ajuta, de asemenea, artrita reumatoidă, depresia, tulburarea bipolară, durerea menstruală și anumite probleme renale.
Recomandări AHA
AHA recomandă mâncarea peștelui, în special a peștelui gras, cel puțin de două ori pe săptămână. O porție este de peste 3,5 uncii de pește gătit sau ¾ de cești de pește fulgi. Pentru cei cu CHD documentat, recomandă 1 g EPA + DHA pe zi, preferabil din pește gras. Dacă nu reușiți să consumați zilnic această sumă din alimente, vă recomandăm să vă consultați medicul despre administrarea acestuia în formă de capsulă. Ca terapie pentru scăderea trigliceridelor, este necesară o doză mai mare de 2 până la 4 g EPA + DHA pe zi, cu condiția ca capsule sub îngrijirea medicului.
Omega-3 în somon
Somonul oferă acizi grași omega-3 sub formă de EPA și DHA. O porție de 3 uncii de somon proaspăt sau congelat oferă 1,1 până la 1,9 g omega-3 total, conform AHA. Din peștele consumat în mod obișnuit, care are un conținut scăzut de mercur, acesta este cel mai bogat în EPA + DHA. Somonul și alte tipuri de pești grași conțin în mare parte grăsimi polinesaturate sănătoase, mai degrabă decât grăsimi saturate.
Omega-3 în uleiul de pește
În conformitate cu Scrisoarea Farmacistului, capsulele de ulei de pește sunt o modalitate convenabilă de a obține omega-3, în special dacă aveți nevoie de doze mari. Acestea sunt vândute fără prescripție medicală sau ca prescripție medicală. In timp ce capsulele sunt in general scazute cu mercur si alti poluanti, site-ul Pharmacist's Letter avertizeaza ca, pentru ca nu sunt un drog, calitatea si continutul lor variaza. Se recomandă alegerea unui produs care este USP Verificat - aceasta confirmă faptul că produsul conține ceea ce eticheta menționează și a fost testat pentru contaminanți. De asemenea, alegeți un produs pe baza conținutului EPA + DHA, nu cantitatea totală de ulei de pește. O revizuire a celor cincisprezece suplimente de uleiul de pește confirmat de USP, enumerate în Baza de Date Medicale Extinse, a arătat că cea mai mare parte conținea 300 mg EPA + DHA pe 1000 mg capsule de ulei de pește; cea mai mare conține 570 mg.
Alte surse Omega-3
AHA enumără conținutul de EPA + DHA din alte fructe de mare, în grame per 3 oz. servire: cambulă sau talpă, 0,48; pollock, 0,48; crab, 0,27-0,40; creveți, 0,29; somn, 0,22-0,30; clams, 0,25; scallops, de la 0,18 la 0,34; ton conservat, 0,17 - 0,24; cod, 0,15-0,24. AHA recomandă, de asemenea, să mâncați alimente bogate în ALA, cum ar fi soia, ulei de canola, nuci și semințe de in. Farmacist's Letter raportează că semințele de inul pare să scadă în mod modus colesterolul total și LDL și sunt bogate în fibre solubile. Nucile pot scădea riscul de CHD, scăderea modestă a colesterolului total și LDL și creșterea HDL. Suplimentele de ulei Krill conțin, de asemenea, omega-3, dar în cantități mai mici decât în uleiul de pește; nu s-au dovedit aceleași beneficii pentru inimă.
Atenționări și efecte secundare
Agenția pentru Protecția Mediului vă recomandă să evitați rechinul, peștele spadă, reciful macrou sau țigările datorită conținutului ridicat de mercur. Alegeți peștii cu conținut scăzut de mercur, cum ar fi creveții, tonul conservat de ton, somonul, pollock și somnul.
Suplimentele de ulei de pește pot provoca greață, arsuri la stomac sau scaun liber, conform Scrisorii Farmacistului. Se îngheață sau se îngheață capsulele pentru a scădea gustul de pește. Aruncați capsulele cu un gust foarte puternic sau stricat. Există un mic risc crescut de sângerare sau echimoze atunci când se administrează 3 g sau mai mult pe zi; consultați-vă medicul dacă luați aspirină, warfarină sau clopidogrel. De asemenea, obțineți aprobarea de la medicul dumneavoastră înainte de a lua capsule de ulei de pește dacă sunteți alergic la pești.
