Omega-3 acizi grași și arahide

Oasele grase Omega-3 sunt un tip de grăsime polinesaturate sănătoasă în inimă, denumită "PUFA". Aceste grăsimi benefice oferă beneficii sănătății dvs., în special efectul lor asupra îmbunătățirii sănătății inimii. Puteți obține acizii grași omega-3 în dieta dvs. consumând o varietate de fructe cu coajă lemnoasă, inclusiv arahide. Deoarece arahidele oferă o cantitate minimă de omega-3, ele nu ar trebui să fie singura sursă de grăsime benefică. Bucurați-vă de alte fructe cu coajă lemnoasă, cum ar fi nucile, care au un conținut mai mare de omega-3.

Arahidele - și untul de arahide - furnizează niște acizi grași omega-3. (Imagine: Kesu01 / iStock / Getty Images)

Despre acizii grași omega-3

Oasele grase Omega-3 sunt grăsimi esențiale, ceea ce înseamnă că nu le puteți face în corpul dvs., deci trebuie să le consumați prin alimente sau suplimente. Acești acizi grași sunt lanț lung, mai mult de 12 atomi de carbon și au prima legătură dublă cu cel de-al treilea carbon, de unde vine numele "3". Grăsimile și uleiul de pește umed oferă acid docosahexaenoic și acid eicosapentaenoic, în timp ce nucile, cum ar fi arahidele și anumite alimente vegetale, oferă acid alfa-linolenic. Organismul dvs. transformă ALA în DHA și EPA, deși conversia poate fi incompletă și este posibil să nu aveți aceleași beneficii ca și ingerarea DHA și EPA direct.

Cantitate

Cercetările încă nu au concluzionat exact cât de mulți acizi grași omega-3 pot ingera în fiecare zi, dar recomandările sunt de aproximativ 160 mg în dieta zilnică. Potrivit Universității din Maryland, aveți posibilitatea să ingerați în siguranță până la 3 g pe zi, din suplimente, deoarece prea mult poate duce la sângerare.

Omega-3 în alune

Cele mai multe nuci oferă unele acizi grași omega-3. Arahidele au aproximativ 4 g de PUFA total per 1 oz. care servesc doar o urmă de acizi grași omega-3. Dacă sunteți în căutarea de a crește aportul de omega-3 prin arahide, adăugați unt de arahide la dieta dumneavoastră. Anumite tipuri de unt de arahide au acizii grași omega-3 adăugați la acestea, furnizând mai mult de 32 mg EPA combinat și DHA combinat pe 2 lingurițe. servire.

Beneficii

Omega-3 acizi grași de la arahide, sau alte alimente, sunt foarte benefice pentru inima ta. Aceste grăsimi "bune" ajută la îmbunătățirea nivelului de colesterol, reduc tensiunea arterială și reduc inflamația; reducând astfel riscul general pentru bolile de inimă, raportează Universitatea din Maryland. Deoarece acizii grași omega-3 au efecte benefice în reducerea inflamației, obținerea dozei zilnice de omega-3 poate ajuta la reducerea efectelor artritei, reducând durerea și sensibilitatea. Având omega-3 inadecvate în dieta dvs. poate crește riscul depresiei, deoarece aceste grăsimi sunt esențiale pentru funcția neurologică normală, ajutând celulele nervoase să comunice.