Valoarea nutrițională a tomatelor pentru sarcină

În timpul sarcinii, aveți, în general, nevoie de puțin mai mult decât doza zilnică recomandată de vitamine și substanțe nutritive pentru a vă asigura că bebelușul devine sănătos și puternic. Acest lucru nu înseamnă totuși porții suplimentare de produse alimentare junk. În timp ce copilul crește, trebuie să vă hrăniți mesele nutritive. Roșiile sunt doar unul dintre multele alimente proaspete și sănătoase pe care ar trebui să le gustați în timp ce sunteți însărcinată.

Roșiile conțin vitamina C. (Imaginea: Medioimages / Photodisc / Photodisc / Getty Images)

Vitamina C și fier

Tomatele sunt o sursă de vitamina C, unul dintre multele substanțe nutritive esențiale de care aveți nevoie în timpul sarcinii, pentru a vă menține sănătatea și copilul. Vitamina C ajută la formarea oaselor, a dinților și a gingiilor sănătoase. De asemenea, vitamina ajută la absorbția fierului, care are o preocupare specială în timpul sarcinii, deoarece femeile însărcinate au, în general, nevoie de fier mai mare. În timp ce medicul dumneavoastră poate recomanda suplimente de fier suplimentare în timpul sarcinii, consumul de roșii bogate în vitamina C poate ajuta organismul să absoarbă mai bine fierul pe care îl luați.

licopenul

Roșiile conțin cantități mari de licopen, un antioxidant care poate proteja împotriva deteriorării celulelor. Institutul Național de Sănătate notează că este în siguranță pentru femeile gravide să mănânce alimente care conțin licopen, deși siguranța suplimentelor de licopen pentru femeile gravide nu a fost studiată în mod adecvat. Dacă sunteți însărcinată, bucurați-vă de avantajele acestui antioxidant, așa cum se găsește în mod natural în roșii, și eliminați suplimentele de licopen.

Noi dezvoltări

În 2007, biochimii de plante de la Universitatea din Florida au conceput tomate genetice care conțineau folat, o vitamină esențială pentru o sarcină sănătoasă. Deficiențele de folat în timpul sarcinii pot provoca probleme de dezvoltare, cum ar fi rate de creștere lentă și defecte congenitale, iar tuturor femeilor însărcinate li se recomandă să se asigure că primesc cantități adecvate de acest nutrient. De obicei, găsite în spanac și alte legume cu frunze verzi, ingineria genetică ar putea face în curând roșiile o sursă valoroasă de folat. Înainte ca aceste tomate modificate să obțină aprobarea de la FDA, totuși, trebuie făcute mai multe teste și ar putea dura ani de zile înainte de a vedea roșii încărcate cu folie în supermarketul local.

consideraţii

În timp ce roșiile pot oferi o valoare nutritivă în timpul sarcinii, ele pot provoca, de asemenea, disconfort pentru unele femei gravide. În timpul celei de-a doua jumătăți a sarcinii, arsurile la stomac devin o preocupare pentru unele femei, deoarece hormonul progesteron relaxează supapa care separă esofagul de stomac, provocând reflux de acid și senzația de arsură a pielii. Alimentele acide cum ar fi roșiile ar putea exacerba această problemă pentru unele femei și ar face pirozisul mai rău. Dacă vă confruntați cu arsuri la stomac în timpul sarcinii, reduceți consumul de roșii și evitați alte alimente care provoacă probleme gastrointestinale.