Valoarea nutritivă a tangerinelor vs. portocale
Cunoscuți pentru aroma și culoarea lor dulce, portocalele sunt unul dintre cele mai populare fructe din lume, potrivit "Fructelor climatice calde". Tangerinele fac parte din subclasa portocalie de mandarine si sunt identificate prin pielea lor mai subtire, rosu-portocalie. Ambele portocale și mandarine au un conținut scăzut de grăsimi și oferă vitamine și minerale.
Ripați fructul de mandarine pe copac. (Imagine :JIPEN / iStock / Getty Images)calorii
Portocalele și tangerinele sunt o opțiune cu consum scăzut de calorii, utilizată în salate, deserturi, sucuri sau consumate crude. Potrivit USDA National Nutrient Database, o portocalie care este de 2-5 / 8 inci in diametru contine 62 de calorii. Un tangerin mediu cu diametrul de 2-1 / 2 inci are 47 de calorii.
Proteine, grăsimi și carbohidrați
Aproape toate caloriile atât din mandarine, cât și din portocale provin din carbohidrați. Acestea includ amidonul și zaharurile, care asigură energie pentru organism și fibre dietetice. O portocală are 15 g de carbohidrați cu 1 g de proteine și mai puțin de 1 gram de grăsimi. De asemenea, are 3 g de fibre și 12 g de zahăr. O mandarină are aproape 12 g de carbohidrați, cu mai puțin de 1 g de proteine și grăsimi. De asemenea, conține 9 g de zahăr și aproape 2 g de fibre.
Vitamine
Portocalele și tangerinele sunt o sursă bună de vitamină C, folat și beta-caroten, antioxidant, pe care organismul îl transformă în vitamina A. O portocalie furnizează 70 mg de vitamina C, 39 de mcg de folat și 93 mcg de beta-caroten. Tangerinele conțin 23,5 mg de vitamina C, 14 mcg de folat și 136 mcg de beta-caroten. Potrivit Institutului de Medicină, bărbații adulți au nevoie de 90 g de vitamina C pe zi, în timp ce femeile au nevoie de 75 g. Valorile zilnice recomandate pentru folat sunt 400 mcg pe zi pentru adulți. Nu există indemnizații zilnice recomandate pentru beta-caroten.
minerale
O portocalie furnizează 52 g calciu, 13 g magneziu, 18 g fosfor și 237 g potasiu. Acestea conțin, de asemenea, 33 g de calciu, 11 g de magneziu, 18 g de fosfor și 146 g de potasiu. Valoarea zilnică recomandată pentru calciu este de 1.000 mg pe zi pentru adulți. Femeile adulte au nevoie de 320 mg de magneziu, în timp ce bărbații adulți au nevoie de 420 mg pe zi. Bărbații și femeile adulte necesită 700 mg fosfor și 4700 mg potasiu pe zi. Mandarinele au 2 mg de sodiu, în timp ce portocalele nu au nici unul. Această cantitate de sodiu este neglijabilă, deoarece valoarea recomandată zilnic este mai mică de 2300 mg pe zi pentru adulți.
