Valoarea nutrițională a fisticului
Descrierea nuci de fistic este un sunet bogat în substanțe nutritive și sănătoși, cum ar fi fraza de marketing, dar acestea se regăsesc în literatura științifică, cum ar fi o revizuire a cercetărilor publicate în "Recenzii privind nutriția" în aprilie 2012. Fisticul are doar un dezavantaj : Sunt bogate în calorii. În caz contrar, ele furnizează fibre și grăsimi sănătoase care scad colesterolul și sunt, de asemenea, o bună sursă de proteine și vitamina B-6.
O fistică albă plină de fistic pe o masă de lemn (Imagine: HandmadePictures / iStock / Getty Images)Porțiuni versus calorii
O porție de fistic este egală cu 1 uncie - aproximativ 1/4 cană sau 49 de kerneluri. Deoarece această porție conține 161 de calorii, asigurați-vă că ați inclus în calorii zilnice obișnuite. Dacă adăugați fisticul ca o gustare pe lângă dieta normală, caloriile sunt suficient de mari pentru a contribui la creșterea în greutate. O porție de 1 uncie conține 8 grame de carbohidrați totali, 3 grame de fibre și 6 grame de proteine. De asemenea, veți obține 5 până la 8% din indemnizația dvs. dietetică recomandată de magneziu, potasiu, zinc și vitamina E.
Profil de grăsime sănătos
Chiar dacă fisticul este bogat în grăsimi, cea mai mare parte a grăsimii este constituită din grăsimi sănătoase mononesaturate și polinesaturate. Atâta timp cât păstrați atenția asupra caloriilor, grăsimile nesaturate vă reduc riscul de a dezvolta boli cardiovasculare prin scăderea colesterolului total și colesterolului rău. Grasimile monosaturate au, de asemenea, avantajul de a crește nivelul de colesterol bun, potrivit Colorado State University Extension. O porție de 1 uncie de fistic are 13 grame de grăsime totală, care include 7 grame de grăsimi mononesaturate și 4 grame de grăsimi polinesaturate.
Excelentă sursă de B-6
Vitamina B-6 contribuie la producerea de neurotransmițători și celule roșii din sânge. Unul dintre neurotransmițătorii pe care îi produce, serotonina, vă reglează dispozițiile și ciclurile de somn. Corpul tau utilizeaza vitamina B-6 pentru a transforma aminoacizii homocisteina intr-un alt aminoacid de proteine. Deoarece această conversie elimină homocisteina din sângele dumneavoastră, aceasta poate contribui la sănătatea dumneavoastră cardiovasculară. Cand nivelurile de homocisteina raman ridicate, ele distrug mucoasa arterelor si cresc riscul aparitiei cheagurilor de sange, potrivit FamilyDoctor.org. O porție de 1 uncie de fistic oferă 0,3 miligrame de vitamina B-6. Aveți nevoie doar de 1,3 miligrame pe zi, astfel încât să completați 25 procente din alocația dietetică recomandată, consumând o porție de fistic.
Fier pentru energie și sistemul imunitar
O uncie de fistic conține puțin mai mult de 1 miligram de fier, ceea ce asigură 6% din doza recomandată de bărbați și 14% din doza recomandată de bărbați. Fierul este în hemoglobina din celulele roșii din sânge, care eliberează oxigen în întregul corp. Sub formă de mioglobină, fierul stochează oxigenul în mușchi, astfel încât să aveți o cantitate gata de aprovizionare atunci când crește activitatea. De asemenea, ajută la producerea energiei și sintetizează antioxidanții. Fără fier suficient, sistemul imunitar nu poate funcționa la o capacitate optimă, potrivit Institutului Linus Pauling.
