Valoarea nutritivă a puiului de curry verde
Mănâncă la un restaurant indian sau thailandez, și puteți găsi pui verde curry pe meniu. Acest fel de mâncare combină bucăți de pui și legume aromatice cu un bulion de lapte de cocos, pui de carne și pastă de curry verde.
Curry verde poate fi bogat in grasimi, dar este de asemenea bogat in alte proteine si vitamine si minerale esentiale. (Imagine: Jirakan / iStock / GettyImages)Acest fel de mâncare este bogat în grăsimi, dar valoarea sa nutritivă o face o bună opțiune pentru creșterea consumului de vitamine, minerale și proteine. Din o singură porție de curry verde, puteți aștepta, în general, următoarea valoare nutritivă:
- 395 calorii
- 27 de grame de grăsime
- 22 grame de carbohidrați
- 28 grame de proteine
Curry Calorii Calorii și Grăsimi
Numărul de calorii în carnea de curry verde - 395 pe porție - face ca acest fel de mâncare să fie o opțiune bună pentru planul dumneavoastră de masă. Bărbații și femeile au nevoie de cantități diferite de calorii pentru a-și atinge obiectivele nutriționale, dar dieta tipică include 300-600 de calorii pe masă.
Un număr mare de calorii verde curry este din grăsime și poate să nu fie potrivit pentru toate dietele. O portie contine 27 grame grame de grasime, din care 14 grame sunt saturate. În conformitate cu orientările dietetice pentru americani 2015-2020, aportul de grăsimi saturate ar trebui să fie mai mic de 10% din totalul consumului zilnic de calorii.
Pe baza unei diete de 2.000 de calorii, mai puțin de 200 de calorii ar trebui să provină din grăsimi saturate. Reduceți conținutul de grăsimi în carnea verde curry prin înlocuirea cu lapte de nucă de cocos obișnuit cu versiuni cu conținut redus de grăsimi sau fără grăsimi. Sau încercați această rețetă curry de casă verde.
Citeste mai mult: 8 Retete Curry Bowl care va incalzesc sufletul
Carbs in Green Curry
Există 22 de grame de carbohidrați în carnea de curry verde. Acest macronutrient este sursa principală de energie pentru organism și joacă, de asemenea, un rol vital în funcționarea sistemului nervos central.
De asemenea, obțineți 9 grame de fibre, care vă ajută să vă simțiți mai îndelungat, îmbunătățește funcția intestinului și ajută la controlul vârfurilor de zahăr din sânge. Adulții au nevoie de fibre zilnice de 25 până la 38 de grame, potrivit Clinicii Mayo.
Înalt în proteine
Puiul de curry verde este o bună sursă de proteine. O porție din acest fel de mâncare oferă 28 de grame din acest macronutrient important, în principal din pui. Proteina conține blocurile pentru toate celulele din corpul dvs., dar, de asemenea, este folosit pentru energie dacă nu aveți suficienți carbohidrați pentru acest job.
Bună sursă de fier
Mănâncă carnea de pui verde și satisfaceți majoritatea necesităților de fier pentru această zi. O porție conține 61% din consumul zilnic recomandat de acest mineral, dacă urmați o dietă de 2.000 de calorii.
Potrivit Institutului Național de Sănătate, bărbații adulți au nevoie de 8 miligrame de fier pe zi, în timp ce femeile au nevoie de 18 miligrame. Adulții au nevoie de fier pentru a evita anemia, o afecțiune care te lasă să te simți obosită, dar femeile însărcinate au o nevoie specială de fier - 27 de miligrame - deoarece au nevoie de o cantitate suficientă pentru două persoane.
Citeste mai mult: Care sunt beneficiile pentru sănătate ale pudrei de curry?
Conținutul de vitamină A
Potrivit Institutului National de Sanatate, femelele au nevoie de 700 micrograme de vitamina A zilnic, in timp ce masculii au nevoie de 900 micrograme. O porție de carne de pui verde oferă 31% din vitamina A de care aveți nevoie în fiecare zi.
Vitamina A joacă un rol important în funcția ochiului, reproducerea și comunicarea între celule. De asemenea, susține dezvoltarea normală a celulelor în alte organe ale corpului, inclusiv rinichii, plămânii și inima.
