Valoarea nutrițională pentru sucul de morcov brut

Morcovii dulci și strălucitor de portocalii sunt delici gătite sau crud. Și, deși nu vă puteți gândi la început, sucul proaspăt obținut din morcovii brute este un alt mod de a obține cele mai multe beneficii nutriționale ale morcovilor brute într-un format de băut. Fibrele dietetice de morcovi brute, cu toate acestea, nu sunt disponibile în suc, deoarece sunt filtrate în timpul procesului de juicing. Este nevoie de 3 cești de morcov brut tocată pentru a face 1 ceașcă de suc de morcov brut, care este bogat într-un număr de vitamine și minerale.

O mică cană de suc de morcovi. (Imagine: al62 / iStock / Getty Images)

Oase puternice și dinți

Calciul este esențial pentru oasele și dinții puternici. Este, de asemenea, necesar pentru contracțiile musculare și ale vaselor sanguine și vă permite nervilor să transmită mesaje între zonele corpului. Calciul ajută, de asemenea, la eliberarea diferitelor enzime și hormoni care joacă un rol în aproape fiecare funcție corporală. Cantitatea zilnică recomandată de calciu este de 1.000 de miligrame pentru bărbați și femei adulte, crescând la 1.200 de miligrame pentru femei de peste 51 de ani, și 1300 de miligrame pentru femei gravide și celor care alăptează. O servire cu 1 cupă de suc de morcov oferă 127 miligrame de calciu, aproximativ 9,8 până la 12,7 procente din recomandarea zilnică de calciu.

Vitamina E

Vitamina E oferă suport pentru sistemul imunitar și ajută la producerea de celule roșii în sânge. Dilateste vasele de sange, reducand riscul formarii de cheaguri de sange si este, de asemenea, un antioxidant natural, protejand organismul de daunele produse de radicalii liberi. Radicalii liberi care se acumuleaza in corpul tau - acestea sunt formate ca organismul metabolizeaza alimente și grăsimi - poate accelera procesul de îmbătrânire, precum și moartea celulară cauză și daune, crescând riscul de a dezvolta boli de inima sau cancer. O portie 1 cană de suc de morcov crud are 2,5 miligrame de vitamina E. Aceasta oferă 16,7 din doza recomandată pentru bărbați și femei adulte, inclusiv femeile însărcinate, 13 la suta din aportul recomandat pentru femeile care alăptează.

Vitamina A

Vitamina A ajută la diferențierea celulară și este esențială pentru menținerea sănătății ochilor. De asemenea, menține membranele mucoase sănătoase, precum și ajuta la vindecarea rănilor și la susținerea sistemului imunitar. Ca și vitamina E, vitamina A este un antioxidant natural, care vă protejează organismul împotriva daunelor cauzate de radicalii liberi. Morcovii sunt deosebit de bogați în vitamina A, cu o cană de 1 cupă de suc de morcov brut, care furnizează 3,206 micrograme. Aceasta este cu mult peste 100% din consumul zilnic de vitamina A pentru toți adulții, inclusiv femeile însărcinate și care alăptează.

Bogat în vitamina K

Vitamina K este esentiala pentru coagularea sângelui, câștigând-l porecla ca „vitamina de coagulare.“ Stocate în țesutul hepatic și de grăsime, de asemenea, ajută organismul dumneavoastră absorbi și de a folosi de calciu, ceea ce face este important pentru menținerea oaselor sănătoase și dinți. Consumul zilnic adecvat de vitamina K este de 90 micrograme pentru femeile adulte și 120 micrograme pentru bărbații adulți. O servire cu 1 cupa de suc de morcovi brut are 51 micrograme de vitamina K, oferind 43 la suta la 57 la suta din AI zilnic pentru adulti.