Fapte nutritive ale brânzei Gorgonzola

Gorgonzola este un tip de brânză albastră italiană ușor de ruinat. Acesta este adesea adăugat la salate și provine din lapte de vacă sau lapte de capră. Dacă sunteți în căutarea de a adăuga acest aliment la dieta dvs., este bine să știți profilul de nutrienți.

O pată de brânză gorgonzola pe marmură. (Imagine: Janet Rhodes / iStock / Getty Images)

Semnificaţie

Grăsimea este una dintre cele trei macronutrienți. Brânza Gorgonzola conține 8 g de grăsime totală și 6 g saturate. Consumul prea mult de grasimi saturate este unul dintre factorii de risc major pentru bolile de inima, in conformitate cu National Institutes of Health.

mărimea

Toate formele de produse lactate sunt, în general, bogate în calorii, iar brânza Gorgonzola nu face excepție. O ceașcă de 1/4 conține 100 de calorii.

Carbohidrați și proteine

Oamenii care urmeaza o dieta saraca in carbohidrati stau sa manance alimente bogate in proteine ​​si carbohidrati. Brânza Gorgonzola este un exemplu pentru unul dintre aceste alimente. Acesta conține numai 1 g de carbohidrați la 1/4 cană și 6 g de proteine.

Conținutul de sodiu

Sodiul este un mineral important din punct de vedere electrolitic, dar poate avea un efect negativ dacă luați prea mult. Dietele cu conținut ridicat de sodiu sunt legate de o creștere a tensiunii arteriale și de un risc mai mare pentru boli de inimă și accident vascular cerebral, conform American Heart Association. O ceașcă de 1/4 Gorgonzola conține 380 mg de sodiu.

Diverse

Produsele din jurnal sunt bogate în calciu, care este important pentru dinți și oase puternice. O ceașcă de 1/4 din Gorgonzola conține 15% din alocația zilnică.