Fapte nutritive ale crepilor
Crepesul este versiunea franceză a clătite, de obicei cu diametre mult mai mari decât clatite tradiționale, datorită subțire lor. În timp ce crepes provine din Franța, puteți găsi crepuri servite în restaurante din întreaga lume, iar crepii conțin adesea fructe și alte umpluturi pentru micul dejun, precum și carne și brânză când sunt servite ca prânz și cină. Produsul nutrițional poate varia în funcție de restaurant, datorită diferențelor dintre rețete.
Fapte nutritive ale crepilor (Imagine: Mizina / iStock / GettyImages)Calorii din Crepes
Deoarece sunt destul de subțiri, crepile au tendința să aibă un conținut scăzut de calorii. O crep cu diametrul de 10 inci conține 90 de calorii, ceea ce reprezintă doar 4,5% din doza zilnică sugerată de 2000. Crepus sunt mai mici în calorii decât alte articole de mic dejun; două ouă amestecate oferă 140 de calorii, în timp ce un pancake în stil american cu un diametru de doar 4 inci conține 94 de calorii.
Grăsime în Crepes
Crepurile sunt relativ scăzute în grăsimi, deoarece fiecare crep de 10 inch conține 3 g de grăsime totală. Din această grăsime, numai 1 g provine din grăsimi saturate. În timp ce corpul dumneavoastră are nevoie de grăsimi pentru o sănătate optimă, nu toate tipurile de grăsimi oferă beneficii. Prea multă grăsime saturată poate crește nivelul de colesterol, ceea ce crește riscul de apariție a bolilor de inimă. American Heart Association sugerează consumarea a mai puțin de 16 g de grăsimi saturate zilnic atunci când urmează o dietă de 2000 de calorii pentru o sănătate optimă a inimii.
Carbohidrații din Crepes
Crepurile sunt bogate în carbohidrați, deoarece fiecare crep de 10 inch conține 13 g de carbohidrați. Carbohidrații vă oferă organismului energie, astfel încât consumul de alimente bogate în carbohidrați poate fi benefic înainte de evenimentele atletice. În timp ce crepii sunt bogați în carbohidrați, clătite sunt mai mari în acest nutrient; o clătite cu un diametru de 4 inch conține 18 g de carbohidrați.
Zahăr în Crepes
Crepesul este relativ scăzut în zahăr; fiecare crep de 10 inchi oferă doar 4 g. Această cantitate este mai mică de 1 g decât o clătite cu lingurițe de 4 inch. Alimentația prea mult zahăr poate duce la degradarea dinților și poate încuraja obezitatea, deoarece zahărul este dens caloric, dar nu foarte umplut. Pentru a vă satisface sănătatea dulcelui dvs., ridicați-vă crepul cu fructe proaspete tocate.
Proteina din Crepes
Crepus nu oferă prea multe proteine; o crep cu diametrul de 10 inchi contine doar 4 g, ceea ce reprezinta jumatate din ceea ce contine o cana de lapte. Proteina este necesară pentru creșterea și repararea tuturor țesuturilor corpului dumneavoastră. Puneți conținutul de proteine al crepelor prin umplerea lor cu iaurt grecesc sau adăugați o lingură plină cu unt de nuci.
Sodiu în crepi
Crepesul are un nivel scăzut de sodiu, deoarece fiecare conține 210 mg, ceea ce reprezintă 9% din doza zilnică sugerată de 2.300 mg. Prea mult sodiu poate duce la creșterea tensiunii arteriale și retenție de lichide. Adăugarea de carne prelucrată în crepuri - de exemplu, slănină, șuncă de curcan sau șuncă - mărește, de asemenea, aportul de sare.
Colesterolul din Crepes
Crepesul este moderat scăzut în colesterol, cu 40 mg în fiecare crep de 10 inch. Această sumă cuprinde 13% din limita sugerată zilnic de 300 mg de către American Heart Association.
