Fapte nutritionale pentru sangele Vs. Portocale regulate

Atât portocalele din sânge, cât și portocalele comune sunt fructele citrice bogate în nutrienți care le fac adaosuri adecvate pentru o dietă bine rotunjită și sănătoasă. Portocalele comune includ soiuri de citrice recunoscute, cum ar fi Valencia, California și portocalele ombilicului, dar portocalul de sânge mai distinctiv posedă o culoare mai bogată în roșu sau maro și aromă și miros de zmeură. În ciuda diferenței de culoare și aromă, cele două soiuri de portocale prezintă statistici nutriționale comparabile.

O tavă de portocale din sânge felii. (Imagine: Tuned_In / iStock / Getty Images)

Conținut caloric

Ambele portocale de sânge și portocalele comune au o valoare calorică cuprinsă între 60 și 90 de calorii, derivate în mare parte din zaharuri naturale de fructe din citrice. Portocalele comune, totuși, prezintă o gamă mai largă de mărimi decât portocalele de sânge. Pinhas Spiegel-Roy, autorul "Biologiei citricei", notează că portocalele comune pot fi la fel de mari ca diametrul de 5 centimetri și cântăresc până la 190 g, dar în medie la 3 centimetri sau 140 g. Portocalele de sânge tind să fie ușor mai mici decât cele mai mari portocale comune, rareori cântărind mai mult de 160 g. Datorită mărimii lor mai mici, portocalele din sânge au tendința de a avea calorii puțin mai mici decât portocalele comune, dar portocalele de dimensiuni asemănătoare au aproape același conținut caloric.

Vitamine

Comune și sânge portocale din surse bogate de vitamine și substanțe nutritive. O portocală obișnuită și de sânge de dimensiuni similare oferă mai mult de 100% din valoarea recomandată zilnic a vitaminei C, care variază de la 60 mg pentru femeile la 75 mg pentru bărbați, potrivit Academiei Naționale de Științe pentru Alimentație și Nutriție. Portocalele de sânge și portocalele comune oferă fiecărui tip de vitamina C aproximativ 80 mg. Fiecare tip de portocalie oferă, de asemenea, aproximativ 5% din necesarul zilnic de vitamina B-6 sau aproximativ 0,25 mg.

Antioxidantii

Una dintre singurele distincții nutritive dintre sânge și portocalele comune este cantitatea de antioxidanți, nutrienți care neutralizează radicalii liberi, asociate cu o serie de condiții de sănătate. Pigmentul roșu distinctiv din portocalele din sânge este rezultatul unor niveluri ridicate de antociani, antioxidanți naturali găsiți în cantități mai mici în portocalele comune. Nivelurile mai ridicate de antociani se traduc intr-o doza mai mare de antioxidant, care este legata de reducerea colesterolului si reducerea riscului de boli de inima, potrivit unui studiu din 2005 al revistei "Molecular Science and Food Research". Cu toate acestea, studiile ulterioare au sugerat că, deși antocianinele au proprietăți antioxidante înainte de consum, multe dintre efectele lor sunt distruse prin digestie.

Alți nutrienți

În mod normal, portocalele comune și de sânge oferă între 4 și 7 g de fibre dietetice, un nutrient critic pentru digestia sănătoasă. Folate sau vitamina B-9 este prezentă și în portocalele obișnuite și în sânge, medii între 40 și 50 mcg pe fructe de dimensiuni medii. Frecvențele și portocalele din sânge sunt atât alimente fără grăsimi, cât și nici o sursă semnificativă de colesterol sau sodiu.