Conținutul nutrițional al frunzelor de perilă

Frunzele plantei Perilla, care este o plantă, pot fi un ingredient eficient pentru a adăuga la mese, după cum notează Drugs.com că perilla este pretinsă pentru a preveni otrăvirea alimentelor. Aceste frunze pot avea, de asemenea, efecte antiinflamatorii și se spune că promovează niveluri mai ridicate de colesterol. Cu toate acestea, Drugs.com constată că nu există dovezi clinice adecvate pentru a susține aceste afirmații. Indiferent de aceste efecte, frunzele de peril au un conținut nutrițional. Consultați un medic înainte de a utiliza această sau orice altă formă alternativă de medicamente.

O vedere de sus a unei plante perilice. (Imagine: yumehana / iStock / Getty Images)

calorii

Frunzele perilice au un conținut scăzut de calorii, deoarece fiecare 100 g de servire a frunzelor oferă doar 37 de calorii. Acest număr de calorii compune mai puțin de 2 procente din doza zilnică recomandată de 2.000 de calorii. Deși frunzele perilice au un conținut scăzut de calorii, ele sunt mai mari în calorii decât unele tipuri de frunze; 100 g de salată conțin doar 15 calorii.

Gras

Deși multe legume cu frunze sunt lipsite de grăsimi, frunzele de perilă conțin 1 g de grăsime în fiecare 100 g de servire. Niciuna dintre grăsimile din frunzele de peril nu provine din grăsimi saturate, un tip de grăsime care poate crește riscul de boli de inimă. Sucul alimentar este vital pentru sănătatea adecvată, astfel că Departamentul Agriculturii recomandă consumarea între 20 și 35% din calorii zilnice din grăsimi, dar nu mai mult de 10% din calorii ar trebui să provină din grăsimi saturate.

Carbohidrați și fibre

Frunzele perilice sunt bogate în carbohidrați, cu 7 g în fiecare 100 g. Frunzele perilla sunt libere de zahăr și furnizează 7 g fibre dietetice pe porție. Datorită conținutului bogat de fibre în frunzele perilla, acest tip de alimente poate ajuta la scăderea în greutate, deoarece fibrele promovează sațietatea. Fibrele promovează digestia sănătoasă și pot ajuta la tratarea diabetului zaharat și a bolilor de inimă, deci ar trebui să consumați 20 g până la 35 g pe zi.

Proteină

Frunzele perilla nu conțin proteine. Proteina este un nutrient vital care promovează sănătatea celulelor și țesuturilor corpului dumneavoastră, printre alte roluri.

minerale

Frunzele perilla conțin câteva minerale, cu 23% din doza zilnică sugerată de calciu și 9% din consumul de fier zilnic sugerat într-o porție de 100 g.

Vitamine

Frunzele perilla sunt bogate în vitamina C, cu 43% din doza zilnică sugerată într-o porție de 100 g.