Conținutul nutrițional al sfeclei de zahăr
Sfecla de zahăr este un tip de legume rădăcinoase utilizate pentru a produce zahăr. Aceste legume rădăcinoase roșu-roșu sunt bogate în substanțe nutritive, dar cu conținut scăzut de grăsimi și calorii. Puteți mânca sfecla de zahăr brută sau fiartă. Atunci când alegeți sfecla de zahăr, căutați sfecla cu piele fermă și frunze nevăzătoare. Sfeclurile mai mici sunt de obicei mai dulci.
O grămadă de sfecla de zahăr recoltată proaspăt. (Imagine: TasfotoNL / iStock / Getty Images)Calorii și grăsimi
Un sfecla de zahăr cântărind 82 de grame conține 35 de calorii și zero grame de grăsime. Acest lucru face ca aceste sfecla sa fie potrivite pentru o dieta bogata in calorii sau cu grasimi reduse.
Carbohidrați și fibre
Luați în 8 grame de carbohidrați cu fiecare sfecla de zahăr pe care o consumați. Aceasta include 6 grame de zaharuri naturale, care, in general, nu declanseaza probleme de sanatate negative, potrivit site-ului Cleveland Clinic. Există, de asemenea, 2 grame de fibre într-un sfecla de zahăr. Fibrele vă ajută să vă mențineți sistemul digestiv fără probleme.
Proteină
Sfecla de zahăr nu este o sursă bună de proteine - un singur sfecla de zahăr conține doar 1 gram din acest macronutrient. Puteți crește aportul de proteine prin servirea sfeclei de zahăr cu pui, fructe de mare sau cereale integrale bogate în proteine, cum ar fi quinoa.
Vitamine si minerale
Inclusiv sfecla de zahăr în dieta ta introduce o varietate de vitamine și minerale. Pe baza unei diete de 2.000 de calorii, o sfeclă asigură 6% din vitamina C de care aveți nevoie în fiecare zi. De asemenea, vă oferă 4% din fier și 2% din cantitatea de calciu pe care ar trebui să o consumați în fiecare zi.
