Conținutul nutrițional al perelor față de mere

Există până la 7.500 de mere cultivate în întreaga lume și aproximativ 3.000 de soiuri de pere se găsesc în întreaga lume. Conținutul nutrițional poate varia în funcție de soi, precum și de faptul dacă consumați mere sau păstăi congelate, proaspete, uscate sau congelate. Ca surse bune de fibre, vitamina C și diverși antioxidanți, atât merele, cât și perele sunt excelente pentru a le încorpora într-o masă sau gustare.

Mere și pere pe masa de picnic (Imagine: Tamara Kulikova / iStock / Getty Images)

Calorii nu sunt o preocupare

Merele și perele sunt ambele alimente cu conținut scăzut de calorii, având în vedere cantitatea de hrană pe care o oferă. Un mar mare conține aproximativ 116 de calorii, în timp ce o pară mare conține 131 de calorii. Aceste calorii sunt esențiale pentru energie, iar fructele precum merele și perele oferă un sentiment mai mare de plenitudine decât o gustare dulce, deoarece conțin și fibre.

Bună sursă de fibre

Ambele mere și pere sunt surse bune de fibre. Femeile au nevoie de aproximativ 25 de grame de fibre pe zi, în timp ce bărbații au nevoie de 38 de grame pe zi. Ambele fructe contribuie semnificativ la acest total, cu un măr mare care conține aproximativ 5,4 grame de fibre, în timp ce o pară are aproximativ 7,1 grame. Pe lângă faptul că vă mențineți mai mult timp, fibrele scad colesterolul și zahărul din sânge și previne constipația.

Împachetat cu vitamina C

Un antioxidant, vitamina C joaca un rol important in cresterea si repararea tesuturilor, cum ar fi pielea, ligamentele, tendoanele si vasele de sange. Merele și perele furnizează cantități comparabile de vitamina C. Ambele furnizează aproximativ 10 miligrame de nutrienți esențiali. Femeile în vârstă de 19 ani și peste ar trebui să primească 75 de miligrame de vitamina C pe zi, în timp ce recomandarea pentru bărbați este de 90 miligrame pe zi.

Mai mult decât vede ochiul

În timp ce vă uitați la un panou privind faptele privind nutriția vă va spune cât de sănătoase sunt merele și perele, investigația ulterioară asupra unor substanțe nutritive care nu sunt listate pe un panou tipic pentru fapte privind nutriția consolidează numai această noțiune. De exemplu, perele sunt încărcate cu fitonutrienți, în special flavonoide, care sunt compuși chimici naturali care s-au dovedit a avea proprietăți de combatere a bolilor. Merele conțin, de asemenea, o doză sănătoasă de polifenoli, un alt tip de fitonutrient. În ambele fructe, mâncarea pielea fructului este importantă, deoarece aici se găsește cea mai mare parte a fitonutrienților.