Nutriție de mazăre Snap
Oamenii au mâncat mazăre de mii de ani, dar zahărul este o varietate destul de nouă, dezvoltată în 1979, potrivit Departamentului de Instruire Publică din Wisconsin. Fibrele din bomboanele de mazare, spre deosebire de cele din verde sau grădină, mazărea, merg doar într-o singură direcție, ceea ce face ca ciupercile să fie comestibile. Crunchiesc și dulce, mazăre snap face un delicios fel de mâncare sau gustare legume, plus că au scăzut în calorii și o sursă bună de fibre, fier, potasiu și vitamina C.
Un close-up de mazăre snap. (Imagine: Norman Chan / iStock / Getty Images)Scăzut în calorii
Cu 44 de calorii pe servire 1-cană gătită, măturea de mâncare vă umple, fără a vă costa prea multe calorii. Dacă încercați să vă controlați aportul de calorii pentru a pierde în greutate sau pentru a menține o greutate sănătoasă, alimentele cum ar fi mătreața de mătase fac o alegere bună. Cand vine vorba de a te simti complet, volumul de alimente conteaza mai mult decat continutul de calorii, spune Centrele pentru Controlul si Prevenirea Bolilor. Mâncărurile cu conținut scăzut de calorii, cum ar fi mazărea, vă ajută să rămâneți în limitele caloricului, ajutându-vă în același timp să vă mențineți foamea departe.
Carbohidrați sănătoși
O servire de 1 ceasca de mazăre instantanee gătită conține 10 grame de carbohidrați și 4 grame de fibre. Carburile sunt sursa preferată a organismului dvs. și ar trebui să furnizeze 45% până la 65% din calorii. Fibrele sunt un tip de carbohidrați pe care corpul nu le poate digera. Fibrele din alimente, cum ar fi mazărea snap, ajută la prevenirea constipației și obținerea mai multă a acesteia în dieta dvs. ar putea reduce riscul de apariție a bolilor de inimă. Nevoile de fibre zilnice depind de vârsta și sexul dumneavoastră. În general, femeile au nevoie de 21 până la 25 de grame de fibre pe zi, iar bărbații au nevoie de 30 până la 38 de grame.
Sursa de proteine, unele grăsimi
O servire de 1/2-ceasca de mazăre instantanee gătită conține 2 grame de proteine și 0,4 grame de grăsime totală. Proteinele și grăsimile sunt substanțe nutritive esențiale, la fel ca și carbohidrații. Proteinele din alimente, cum ar fi mazărea, se utilizează pentru a promova sănătatea imună și a face hormoni și enzime. Corpul dvs. utilizează, de asemenea, grăsimi din alimente ca sursă de energie. Este nevoie de grăsimi pentru a ajuta la menținerea membranelor celulare și a ajuta la absorbția vitaminelor solubile în grăsimi. Ar trebui să obțineți 10% până la 35% din calorii din proteine și 20% până la 35% din calorii din grăsimi.
Vitamine si minerale
Mazăre de miere vă ajută să vă îndepliniți și câteva dintre nevoile vitaminelor și mineralelor, inclusiv vitamina C, acid folic și potasiu. Aveți nevoie de vitamina C pentru a repara țesutul. Este, de asemenea, un antioxidant care vă protejează celulele împotriva daunelor cauzate de radicalii liberi. Folate este o vitamina B care ajuta la producerea de celule noi. Femeile care sunt însărcinate sau pot deveni însărcinate au nevoie de cantități adecvate de folat pentru a preveni defectele măduvei spinării la copiii lor. Potasiul este un mineral necesar pentru a construi proteine și mușchi, și ajută la controlul echilibrului acido-bazic în corpul dumneavoastră.
