Nutriția ceară de albine de fagure

Fagurele de fagure este o structură ceară, hexagonală, construită de albinele lucrătorilor, pentru a stoca mierea și polenul, precum și pentru a găzdui larvele în curs de dezvoltare. Cei albini produc ceara, consumând mierea lor. Honeycomb trebuie îndepărtat pentru a recolta miere, dar este adesea returnat în stup pentru a evita impunerea excesivă a eforturilor muncitorilor albinelor. Fagurea brută este consumată, în special cu pâinea, deși valoarea nutritivă provine aproape exclusiv din miere, polen și larve nedezvoltate din fagure și nu din ceara de albine.

Faguri

O honeycomb este alcătuită din celule de ceară hexagonale construite de albinele lucrătorilor, care trebuie să consume peste 8 kg. de miere pentru a produce 1 lb de ceară, conform "stupului și a albinei de miere" de Joe Graham. Astfel, apicultorii salvează adesea fagurele de ceară după extragerea mierei, deși se folosesc și faguri artificiale, ceea ce reduce volumul de muncă al albinelor lucrătorilor și permite apicultorului să vândă fagurele de miere.

Ceară de albine

Principalul constituent al fagurelui este ceara de albine, considerată a nu avea nutrienți care pot fi folosiți de oameni și, prin urmare, nu au valoare calorică. Mâncarea unei cantități mari de ceară de albine poate să nu fie bună pentru digestia dvs. deoarece nu poate fi defalcată în intestine. Ceara de albine este de obicei vândută ca un balsam de protecție pentru piele și buze și se presupune că are efecte antiinflamatorii ușoare, potrivit cărții "Nutriție și vindecare a rănilor".

Miere

Honeycomb este adesea vândut încă picurând cu miere. Mierea este o sursa buna de zaharuri simple, cum ar fi sucroza si glucoza, si este usor digerata pentru energie. Mierea neprocesată conține, de asemenea, aminoacizi, enzime digestive și unele vitamine B. Mierea este considerată o alimentație medicamentoasă deoarece prezintă proprietăți antioxidante și antimicrobiene care elimină radicalii liberi și descurajează creșterea microorganismelor, în conformitate cu "101 alimente care ar putea să vă salveze viața".

Polenul de albine și larvele

Honeycomb conține, de asemenea, un polen de albine și părți de larve. Polenul de albine este un amestec de polen de plante, nectar de plante și salivă de la albinele lucrătorilor, care conțin enzime digestive. Polenul de albine este bogat în proteine, fibre, acizi grași și vitamine B, motiv pentru care este comercializat ca un supliment de stimulare a energiei. Deși nu prea apetisant să se gândească, fagurele conține, de asemenea, cantități mici de larve nedezvoltate sau moarte, ceea ce adaugă la conținutul de proteine.

Măsuri de precauție

Dacă sunteți alergic la inteparea albinelor, mâncatul de fagure poate declanșa un răspuns negativ, așa că trebuie să fiți precauți și consultați-vă medicul cu privire la posibilele contraindicații.