Nutriție de date și stafide
Datele și stafidele sunt fructe uscate care pot împacheta destul de mult un pumn nutrițional. În timp ce consumul ridicat de calorii în comparație cu fructele proaspete, ambele date și stafide oferă o cantitate semnificativă de anumite vitamine și minerale. Dacă vă bucurați de aceste fructe uscate ca parte a regimului dvs. obișnuit, este posibil să fiți interesat să comparați diferențele nutriționale pentru a vă ajuta să determinați ce câștigă un loc mai frecvent în meniul dvs..
Proteină
Proteina este un nutrient esențial care vă ajută să dați energiei corpului. Dacă găsiți lipsa de energie în anumite părți ale zilei, adăugarea unei gustări bogate în proteine poate ajuta la combaterea oboselii și a leneviilor. Stafidele și datele, deși sunt bogate în calorii, oferă o doză sănătoasă de proteine. O porție de 1/4 ceasca de stafide conține 1,27 g de proteine. O porție de 1/4 cană de date are aproximativ 0,9 g de proteine.
Fibră
Aveți o doză mare de fibre atât din stafide, cât și din date. Fibrele ajută la susținerea sistemului digestiv, astfel încât să funcționeze mai eficient. Sa dovedit că o dietă bogată în fibre contribuie la reducerea riscului de constipație prin încurajarea organismului să elimine în mod regulat deșeurile. Școala de Sănătate Publică de la Harvard notează faptul că mărirea fibrei din dieta ta poate ajuta la reducerea riscului de anumite afecțiuni cronice de sănătate, inclusiv boli de inimă și anumite tipuri de cancer. O porție de 1/4 ceasca de stafide conține 1,52 g de fibre. Aceeași porțiune de date conține 2,95 g.
Vitamine
Datele și stafidele sunt fiecare o sursă sănătoasă de anumite vitamine B. Vitaminele B vă ajută să transformați alimentele în energie. O porție de 1/4 cană de stafide furnizează 0,316 miligrame de 14-16 miligrame de niacină de care aveți nevoie în fiecare zi și 0,035 miligrame de 1,1 până la 1,2 miligrame de riboflavină de care aveți nevoie zilnic. Aceeași porțiune de date furnizează 0,467 miligrame de niacină și 0,024 miligrame de riboflavină. O ceașcă de 1/4 de stafide furnizează aproximativ 2 micrograme de folat, o vitamină B care poate preveni anumite defecte congenitale. Aceeași cantitate de date furnizează 7 micrograme. De asemenea, obțineți o mică doză de vitamină C dintr-o porție de stafide sau date.
minerale
O cantitate de 1/4 cană de stafide vă oferă 0,77 miligrame de 8 - 18 miligrame de fier de care aveți nevoie în fiecare zi, 20,5 miligrame de 1000 miligrame de calciu de care aveți nevoie zilnic și 309 miligrame de 4.700 miligrame de potasiu de care aveți nevoie în fiecare zi. Același număr de date vă livrează 0,37 miligrame de fier, 14,25 miligrame de calciu și 241 miligrame de potasiu.
