Informații nutriționale pentru puiul Mu Shu
Mâncarea chinezească este o bucătărie populară etnică în Statele Unite, iar accentul pus pe legume și o utilizare limitată a cărnii bogate în grăsimi poate face una dintre cele mai sănătoase alegeri. Cu toate acestea, unele feluri de mâncare chinezești, cum ar fi puiul mu shu, pot fi bogate în calorii, sodiu și grăsimi. Cunoașterea informațiilor nutriționale pentru puiul mu shu vă poate ajuta să faceți ajustări ale aportului dvs. pentru a rămâne în limitele obiectivelor dvs. de dietă.
Luați o parte din puiul mu shu acasă să mănânce la o altă masă. (Imagine: Mediofotografie / Fotodisc / Fotodisc / Getty Images)Mu Shu Chicken
Puiul Mu shu este o farfurie de prăjit amestecată din carne de pui și legume. În loc de orez, puiul mu shu este servit cu învelitori subțiri de pancake pe care le folosești pentru a înveli carnea și legumele și mânca ca un taco moale.
calorii
Ca orice alimente restaurant, informațiile nutriționale pentru pui mu shu pot varia în funcție de rețetă și bucătar-șef. Calorii într-o porție de pui mu shu, inclusiv clătite, pot varia de la 750 la 1.140. Dimensiunile porțiunilor la restaurantele chinezești sunt adesea foarte mari. Pentru a economisi calorii, împărțiți intrarea cu colegul dvs. sau jumătate din pachet pentru a mânca la o altă masă.
Conținut de grăsime
Cu utilizarea uleiurilor și a bucăților slabe de carne, mâncarea chineză este de obicei mai mică în grăsimi saturate decât alte bucătării etnice cum ar fi italiana sau mexicană. Cu toate acestea, intrările pot fi încă bogate în grăsimi. O porție de pui mu shu conține 31 până la 46 de grame de grăsime totală și 6 grame de grăsimi saturate. Pe o dietă de 2.000 de calorii, ar trebui să limitați consumul de grăsimi totale la 65 de grame pe zi și grăsimi saturate la mai puțin de 20 de grame pe zi. O porție de pui mu shu satisface jumătate din necesarul zilnic de grăsimi.
Carbohidrați
Mu Shu pui este bogat in carbohidrati, dar o sursa buna de fibre. O porție conține 55 până la 111 grame de carbohidrați și 6 grame de fibre. Pe o dietă de 2.000 de calorii aveți nevoie de 300 de grame de carbohidrați și 25 de grame de fibre pe zi. Fibrele sunt un nutrient lipsit de cele mai multe diete, potrivit Asociației Dietetice Americane. Fibrele ajută la controlul foametei, previne constipația și pot scădea riscul de apariție a bolilor de inimă, ajutând la scăderea nivelului de colesterol din sânge.
Proteină
O porție de pui mu shu conține mai mult de 100% din necesarul zilnic de proteine, cu 62-63 grame pe porție. Femeile adulte au nevoie de 46 de grame de proteine pe zi, iar bărbații au nevoie de 56 de grame pe zi.
Conținutul de sodiu
Cea mai mare scădere a alimentelor din China este conținutul de sodiu. O porție de pui mu shu conține 4.350 miligrame de sodiu sau aproape două zile în valoare de sodiu. Aportul ridicat de sodiu determină corpul dumneavoastră să rețină fluide, ceea ce vă poate împiedica inima și poate crește tensiunea arterială. O dieta sanatoasa ar trebui sa limiteze zilnic sodiu la mai putin de 2.300 de miligrame pe zi, sau 1.500 miligrame in cazul in care aveti tensiune arteriala crescuta sau afectiuni cardiace, potrivit American Heart Association.
