Nutriție în cecuri vs. migdale

Puteți vedea declarația de sănătate aprobată de Administrația SUA pentru Alimentație și Medicamente, care prevede că consumarea a 1,5 uncii de nuci pe zi ca parte a unei alimentații sănătoase poate reduce riscul de apariție a bolilor de inimă.

Atât ceștile, cât și migdalele oferă o doză de proteine ​​și grăsimi sănătoase. (Imagine: margouillatphotos / iStock / GettyImages)

Migdalele și casheurile conțin ambele grăsimi nesaturate sănătoase din inimă, dar migdalele au un profil de grăsime mai bun. Cashews oferă mai multă vitamină K și zinc, dar migdalele fac o alegere mai bună pentru fibre, vitamina E și calciu.

Calorii din coji de migdale

Unul dintre punctele importante pe care trebuie să vă amintiți despre consumul de nuci este să urmăriți porții sau veți consuma rapid suficiente calorii pentru a vă distruge obiectivele zilnice. O porție de fructe cu coajă lemnoasă este de 1 uncie, sau aproximativ 1/4 până la 1/3 ceașcă.

Mai precis, o porție de 1 uncie de migdale este egală cu aproximativ 22 de boabe întregi și are 170 de calorii, în timp ce aceeași porție de cashews constă din aproximativ 18 nuci și conține 163 de calorii. Ei au aproximativ aceeași cantitate de proteine, dar migdalele au fibre de trei ori mai mult, cu o uncie care furnizează 12% din femeile și 8% din doza zilnică recomandată de bărbați.

Citeste mai mult: 9 nuci sănătoase care vă pot ajuta să trăiți mai mult

Conținutul de grăsime favorizează migdalele

Ceașcă și nuci sunt bogate în grăsimi nesaturate, care pot reduce colesterolul rău și pot crește cantitatea de colesterol bun din sângele dumneavoastră, potrivit Școlii de Sănătate Publică din Harvard. O uncie de cashews conține 13 grame, iar migdalele au 15 grame de grăsime totală.

În ciuda faptului că au mai multe grăsimi, migdalele sunt alegerea mai sănătoasă deoarece au un procent mai mare de grăsimi nesaturate. Ceștii au mai mult grăsimi saturate, care conțin 3 grame în 1 uncie, sau aproape de trei ori mai mult decât migdalele. Din acest motiv, Universitatea din Massachusetts Medical School recomandă să mănânce frecvent migdale și coji doar ocazional.

Calciu și zinc

Migdalele au avantajul dacă aveți nevoie de mai mult calciu în dieta dumneavoastră. O uncie de migdale furnizează 76 miligrame de calciu sau de șase ori mai mult decât casheurile și furnizează 8 procente din indemnizația dvs. dietetică recomandată.

Ciculele au dublu cantitate de zinc, cu 1,6 miligrame într-o porție de 1 uncie. Întrucât femeile și bărbații au nevoie de diferite cantități de zinc pentru a-și menține sănătatea, o porție de casuie oferă femeilor 20% din ADR, în timp ce bărbații ajung la 15%. Ceașcă și migdale sunt amândouă surse bune de fier și magneziu.

Citeste mai mult: 13 Tipuri de unt și semințe de unt și beneficiile lor (plus, cele mai bune ale noastre!)

Migdalele câștigă pentru vitamina E

Migdalele sunt una dintre cele mai bune surse ale vitaminei E antioxidante esențiale, potrivit Școlii de Sănătate Publică din Harvard. Dacă mănânci o porție de migdale de 1 uncie, vei primi 45% din dieta ta recomandată pentru vitamina E. Prin comparație, aceeași porție de casheuri are doar 2% din ADR.

Candheii bate migdale cand vine vorba de continutul de vitamina K. Migdalele nu conțin nici o vitamină K, în timp ce 1 uncie de cajou are 10 micrograme. Femeile ar trebui să primească 90 micrograme, în timp ce bărbații au nevoie de 120 micrograme de vitamină K zilnic. Analiștii și migdalele furnizează cantități mici de niacină, vitamina B-6 și acid folic.