Nutriție în 16 uncii de lapte integral
Produsele lactate alcătuiesc o parte importantă a unei diete sănătoase, iar liniile directoare privind alimentația eliberate de Departamentul pentru Agricultură al Statelor Unite recomandă consumarea zilnică a 3 cesti de lapte. Fiecare porție de 16 uncii de lapte integral oferă două treimi din cantitatea zilnică de lactate și conține, de asemenea, substanțe nutritive esențiale care vă ajută sănătatea. Cu toate acestea, laptele integral este de asemenea bogat în grăsimi, deci dacă doriți să vă limitați consumul de calorii și grăsimi, laptele fără grăsimi sau cu conținut scăzut de grăsimi poate fi o opțiune mai bună.
Omul bea pahar de lapte în bucătăria sa. (Imagine: Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images)Proteine, carbohidrați și energie
O porție de 16 de uncie de lapte integral conține 298 de calorii sau 15% din consumul zilnic de calorii pe baza unei diete de 2.000 de calorii. Consumul de 16 uncii de lapte integral vă oferă aproximativ 24 de grame de carbohidrați - o sursă de combustibil pentru țesuturile și celulele dvs. - și 15 grame de proteine pentru a ajuta la construirea țesuturilor sănătoase și puternice. Aceasta reprezintă aproximativ un sfert din consumul zilnic recomandat de proteine pentru o persoană fizică medie de 150 de lire sterline, conform indicațiilor publicate de Extensia Universității de Stat din Iowa.
Calciu și potasiu
Consumul de 16 uncii de lapte integral contribuie cu o cantitate semnificativă la aportul zilnic de minerale, în special mineralele calciu și potasiu. Ambele minerale joacă roluri esențiale în funcționarea sistemului nervos și susțin funcția inimii. Calciul ajută de asemenea la menținerea densității osoase sănătoase, în timp ce potasiul contribuie la funcția musculară. Fiecare porție de 16 uncii de lapte integral conține 551 miligrame de calciu - 55 procente din doza zilnică recomandată - și 644 miligrame de potasiu, 14 procente din doza zilnică recomandată.
Vitaminele B-12 și D
Laptele integral mărește și aportul de vitamine esențiale, inclusiv D și B-12. Fiecare servire vă oferă 249 de unități internaționale de vitamina D - 42% din doza zilnică recomandată - și 2,2 micrograme de vitamina B-12 sau 92% din doza zilnică recomandată. Vitamina D vă permite organismului să utilizeze calciul din dieta dvs. și, ca rezultat, susține funcționarea nervilor și sănătatea oaselor. Vitamina B-12 susține, de asemenea, funcția nervoasă și joacă un rol în producția de celule sanguine noi.
Grăsime saturată
Laptele integral bogat în grăsimi și conținut de grăsimi saturate înseamnă că este cel mai bine consumat cu moderatie, ca parte a unei diete echilibrate. Fiecare porție de 16 uncii conține 16 grame de grăsime totală, inclusiv 9,1 grame de grăsimi saturate. Aceasta reprezintă aproape 60% din limita zilnică de admisie a grăsimilor din sânge într-o dietă de 2.000 de calorii, conform indicațiilor de la American Heart Association. Grasimile saturate au un efect dăunător asupra colesterolului din sânge, crescând nivelurile de colesterol "rău" - tipul care contribuie la afecțiunile cardiovasculare - în sânge. Dacă vă bucurați cu adevărat de gustul laptelui integral, beți-l ca pe un tratament ocazional și optați pentru lapte cu conținut scăzut de grăsimi de cele mai multe ori.
