Fapte nutritionale Iaurt congelate Vs. Inghetata

Inghetata este un tratament de desert pe care tocmai l-ati bucurat din copilaria dumneavoastra. Într-o zi fierbinte, un vas rece sau conul de înghețată poate fi doar biletul. Cu toate acestea, multe tipuri de înghețată tind să fie bogate în calorii și grăsimi. În ultimii ani, iaurtul înghețat a intrat în scenă ca un desert care poate oferi aceleași beneficii dulci ca înghețată, dar cu mai puțină grăsimi și calorii. Dar problema dacă iaurtul înghețat este sau nu "mai sănătos" decât înghețata depinde de tipul de iaurt înghețat și înghețată pe care o comparați. Orice tratament făcut cu zahăr și lapte integral gras va fi mai mare în calorii și grăsimi.

calorii

Inghetata si iaurtul congelat sunt ambele produse fabricate din produse lactate. Conținutul de calorii al înghețatei și al iaurtului congelat poate fi similar dacă sunt fabricate din lapte integral; conținutul de calorii și grăsimi din înghețată va fi mai mare dacă se face cu cremă. O jumătate de cană de servire de iaurt congelat de banane de casă conține 121 de calorii și o jumătate de cești de înghețată de vanilie conține 130 de calorii. Aceeași porție de iaurt înghețată, fără grăsimi, fără zahăr, are doar 80 de calorii, iar înghețata cu îngrășăminte cu conținut scăzut de grăsime are 120 de calorii.

Gras

Deși dieta ta necesită un pic de grăsime în fiecare zi, consumul multor alimente bogate în grăsimi mărește riscul bolilor de inimă. American Heart Association recomanda sa nu obtineti mai mult de 20 la 35 la suta din calorii din grasimi, si nu mai mult de 7 la suta din grasimi saturate. Există 7 g de grăsimi totale cu 5 g de grăsimi saturate într-o porție de înghețată de vanilie și 2 g de grăsime totală cu 2 g de grăsimi saturate în iaurt înghețat de banane de casă. O jumătate de cești de iaurt congelat fără grăsimi fără zahăr nu conține grăsimi.

Carbohidrații și zahărul

Carbohidrații sunt principala sursă de energie a corpului, provenind din defalcarea amidonului și a zahărului în timpul digestiei. Zaharurile adăugate la alimentele procesate, cum ar fi înghețată și iaurtul înghețat, oferă o alimentație puțină, în afară de adăugarea de calorii. Limitați consumul de zahăr la 20 de grame pe zi pentru femei și la 36 de grame pe zi pentru bărbați, recomandă Universitatea Yale. O jumătate de cești de iaurt înghețat de banane de casă are 22 g de carbohidrați cu 12 grame de zahăr, în timp ce înghețata de vanilie conține 17 grame de carbohidrați și 10 grame de zahăr. Nu există zahăr adăugat în înghețată fără grăsimi, fără zahăr, servită pe cont propriu, dar unele topping-uri populare - cum ar fi marshmallows, chipsuri de ciocolată sau crumbs de crah de graham - vă pot crește aportul de zahăr.

Sodiu

Sodiul, un nutrient esențial, este de asemenea necesar în dieta dvs. zilnic. Cu toate acestea, nu aveți nevoie de multe și obținerea mult prea poate crește probabil șansele dumneavoastră de a dezvolta hipertensiune arterială și probleme cardiace. Majoritatea alimentelor procesate au adăugat sodiu. Inghetata și iaurtul congelat conțin cantități similare de sodiu per porție. O jumătate de cană de servire a iaurtului congelat de banane de casă conține 67 mg de sodiu, iar aceeași cantitate de înghețată de vanilie are 45 mg.