Nutriție și dietă pentru persoanele în vârstă de peste 60 de ani
În fiecare etapă a vieții, aveți nevoie de nutrienți specifici pentru a vă asigura o sănătate optimă. Pe măsură ce îmbătrâniți, corpul dumneavoastră necesită nutrienți diferiți, în cantități diferite decât au făcut-o anterior. Mulți factori influențează tipurile de nutrienți care sunt necesari sau cei care lipsesc în alimentația adulților în vârstă, inclusiv condițiile fizice și problemele sociale. Fiecare persoană este un individ și, prin urmare, nevoile fiecărei persoane sunt diferite, totuși există unele schimbări universale care au loc în corpul îmbătrânit care duc la o cerere crescută pentru anumite substanțe nutritive.
O femeie în vârstă stând pe o plajă. (Imagine: AmmentorpDK / iStock / Getty Images)Macronutrienți și calorii
Potrivit lui Alice H. Lichtenstein, directorul de laborator al Laboratorului de Nutritie Cardiovasculara la Centrul de Cercetare al Nutritiei Umane USDA pentru imbatranire la Universitatea Tufts, adultii mai in varsta au nevoie de mai putine calorii pe masura ce imbatranesc, deoarece consuma mai putina energie pe masura ce metabolismul incetineste. Tufts a publicat o piramidă nutrițională modificată care accentuează alimentele bogate în nutrienți, incluzând cerealele integrale, carnea slabă de proteine, legumele colorate, grăsimile nesaturate și o mulțime de fluide. Nevoile calorifice specifice variază în funcție de înălțime, greutate și vârstă, dar adulții în vârstă trebuie să aibă scopul de a consuma în jur de 0,8 până la 1 g de proteine la 1 kg de greutate corporală.
micronutrienti
Micronutrienții care au o importanță majoră pentru adulții mai în vârstă includ calciu și vitamina D, care sunt importanți pentru sănătatea osoasă; fibre pentru sănătatea gastrointestinală; și potasiu pentru menținerea tensiunii arteriale. Este posibil ca alte micronutrienți să aibă importanță dacă aveți o preocupare specifică pentru sănătate, caz în care trebuie să întrebați medicul sau să consultați un dietetician.
Condiții medicale care afectează nutriția
Multe condiții medicale influențează necesitățile și aportul de nutrienți. De exemplu, dacă aveți proteze dăunătoare sau dinți lipsă, este posibil să nu puteți mânca anumite alimente. Cancerul, diabetul, bolile de inima si alte boli vor avea un impact semnificativ asupra tipurilor de alimente necesare si consumate. Multe medicamente interferează de asemenea cu apetitul sau gustul gurii, făcând o provocare consumul adecvat de alimente nutritive. Adresați-vă medicului dumneavoastră dacă există alternative la medicamentele pe care credeți că le provoacă o problemă sau întrebați despre suplimentarea cu un shake nutrițional îmbogățit cu vitamine. Adesea, puteți satisface nevoile dvs. nutriționale printr-o combinație de dietă și suplimente, dar asigurați-vă că vă consultați medicul sau dieteticianul înscris pentru îndrumare.
Probleme sociale care afectează nutriția
Aspectele sociale cum ar fi depresia, mâncarea singură, accesibilitatea meselor și capacitatea de a permite alimente sănătoase sunt probleme care sunt adesea predominante în această populație. Imbatranirea adulților poate că și-a pierdut capacitatea de a conduce la magazin alimentar sau a pierdut motivația de a găti pentru o singură persoană. Legea americanilor în vârstă din 1965 a fost adoptată de congres ca răspuns la aceste tipuri de preocupări. Proiectul de lege prevede finanțarea agențiilor locale care oferă mese pentru americanii mai în vârstă, cum ar fi programul Meals on Wheels și site-ul pentru masa congregațiilor. Contactați biroul local de mese pe roți pentru a vedea dacă vă calificați pentru asistență.
