Macro Nutrient Dieta
S-ar putea să știți despre carbohidrați, proteine și grăsimi, dar este posibil să nu înțelegeți importanța fiecăruia în dieta dumneavoastră. Ca macronutrienți, carbohidrații, proteinele și grăsimile sunt substanțele din alimente pe care organismul dumneavoastră le are nevoie în cele mai mari cantități. Macronutrienții vă oferă organismului energie, promovează metabolismul și vă ajută să vă asigurați că corpul dumneavoastră funcționează corect. Deși nu există o dietă macronutrientă, orientările privind dieta din S.U.A. recomandă echilibrarea consumului de macronutrienți pentru a promova o bună stare de sănătate și pentru a satisface nevoile nutritive esențiale.
Close-up de filet de somon copt lângă broccoli proaspete. (Imagine: Lilyana Vynogradova / iStock / Getty Images)Carbohidrații: sursa primară de energie
Ca sursă principală de combustibil a corpului, carbohidrații sunt cei mai mari consumatori de macronutrienți. Institutul de Medicină afirmă că 45% până la 65% din caloriile tale ar trebui să provină de la carbohidrați pentru a te asigura că ai nutrienți pe care corpul tău are nevoie pentru o sănătate bună. Corpul dvs. are nevoie, de asemenea, de o cantitate adecvată de carbohidrați pentru ca creierul, rinichii și sistemul nervos central să funcționeze corect. Amidonul - inclusiv pâinea, cerealele și cartofii - fructele, laptele și iaurtul sunt sursele principale de carbohidrați din dieta ta. Legumele, fasolea, nucile și semințele conțin, de asemenea, carbohidrați, dar în cantități mai mici.
Proteine, pentru mai mult decât mușchii
Majoritatea americanilor nu au probleme cu obtinerea de proteine suficiente in dieta lor, potrivit Centrului de Sanatate McKinley. Proteina este importantă pentru repararea țesuturilor, pentru a face hormoni și enzime, pentru sănătatea imună și pentru conservarea masei corporale slabe. Corpul tau utilizeaza de asemenea proteine pentru energie atunci cand nu mananci suficient carbohidrati. Institutul de Medicină vă sfătuiește să obțineți 10% până la 35% din caloriile dvs. provenite din proteine. Surse bune de proteine includ carne, carne de pasăre, fructe de mare, produse lactate, soia, fasole și nuci, în timp ce cerealele și legumele oferă cantități mai mici.
Grăsime pentru bună sănătate
Grăsimea are un rau rău, dar este un nutrient esențial. Ca și carbohidrații, grăsimea este o sursă importantă și concentrată de energie. De asemenea, este necesar să absorbiți vitaminele A, D, E și K solubile în grăsimi. Din punct de vedere structural, admisia adecvată a grăsimilor asigură amortizarea organelor și este necesară pentru a obține membranele celulare. Institutul de Medicină afirmă că 20% până la 35% din calorii ar trebui să provină din grăsimi. Grăsimea din dieta ta provine din carne, păsări de curte, produse lactate, ouă, nuci, uleiuri și unt. Pentru o sănătate mai bună, consumați în majoritate grăsimi nesaturate, cum ar fi uleiurile, nucile, semințele și avocado, spre deosebire de grăsimea saturată găsită în carne, unt și produse lactate.
Echilibrarea meselor
Acum că știți despre importanța fiecăruia dintre macronutrienții din dieta dvs., trebuie să știți cum să le potriviți în dieta dumneavoastră. Departamentul pentru Agricultura al MyFoodPlate, care este menit să reprezinte o placă de cină, oferă un pictorial despre cum să vă echilibrați aportul de carbohidrați, proteine și grăsimi pentru sănătate. MyFoodPlate este împărțită în patru secțiuni, cu o secțiune plină cu legume, una cu fructe, una cu cereale - în cazul în care cel puțin jumătate ar trebui să provină din cereale integrale, cum ar fi ovazul sau pâinea integrală de grâu - și una pentru proteine. Pe partea ta este servirea dvs. de produse lactate. De exemplu, o masă sănătoasă și echilibrată ar putea include broccoli cu abur, căpșuni proaspete, orez brun și somon la grătar, cu o parte a iaurtului fără grăsimi.
