Articole cu meniu redus de sodiu la restaurantele cu fast-food

Gustul rapid este atât de bun pentru mulți oameni, în parte deoarece restaurantele adaugă o cantitate liberă de sare la produsele alimentare. Acest lucru înseamnă, de asemenea, că produsele sunt prea mari în sodiu pentru a fi sănătoase. Deoarece prea mult sodiu mărește riscul de atac de cord și accident vascular cerebral, limitați consumul la 1.500 miligrame sau mai puțin pe zi, recomandă American Heart Association. Din fericire, aveți opțiuni care vă permit să mâncați o masă de fast-food fără a consuma cantități nesănătoase de sodiu.

Încercați să găsiți un restaurant fast-food cu un bar de salate pentru a vă lărgi opțiunile. (Imagine: cookie_cutter / iStock / Getty Images)

Fructe si legume

O modalitate ușoară de a reduce conținutul de sodiu al mesei dvs. de fast-food este de a sări peste cartofi prăjiți, câini de talie și inele de ceapă. O mare ordine de cartofi prăjiți, de exemplu, conține 355 miligrame de sodiu, aproximativ un sfert din limita zilnică de 1.500 de miligrame. Schimbați cartofii prajiti pentru o salată verde aruncată cu pansamentul pe partea laterală sau un cartof simplu copt pentru a reduce aportul de sodiu. Multe restaurante fast-food oferă de asemenea fructe, cum ar fi felii de mere sau portocale mandarine, în loc de cartofi prajiti, iar acestea sunt de asemenea mult mai mici în sodiu.

Burgeri și sandvișuri

Brânza medie de fast-food conține 1,314 miligrame de sodiu, periculos de aproape de limita zilnică. Un sandwich subtip tipic conține și mai mult sodiu, 1.651 miligrame, ceea ce depășește ceea ce ar trebui să aveți pentru întreaga zi. Ann Louise Gittleman, autorul "Obțineți saltul: 501 de moduri simple de tăiere a sării din orice fel de dietă", recomandă să săriți cu burgeri și sandwich-uri în totalitate. Cel puțin, sări peste brânză, murături, ketchup, muștar și maioneză pe burgerul tău pentru a reduce conținutul de sodiu. Alegeți sandvișuri de pui la grătar, în loc de tăieri la rece, ca o altă opțiune cu conținut scăzut de sodiu.

Carne și fructe de mare

O bucată de pui la grătar la restaurantul dvs. local pentru prăjituri de pui este mai scăzută decât cea de pui prăjită. Un sandwich de pui prajit, de exemplu, conține 957 miligrame de sodiu, în timp ce puiul la grătar nu conține mult, atâta timp cât restaurantul nu îl presează cu sare în timpul gătitului. Treceți și la mâncarea mexicană pe bază de carne. Un taco pentru carne de vită rapidă conține 1,044 miligrame de sodiu, iar tostada de carne de vită de tip fast-food conține 871 miligrame. Comandați alimentele mexicane cu boabe întregi în loc de fasole sau carne refăcută și treceți brânza pentru a reduce conținutul de sodiu. Sandwich-urile de pește sau tacosul pește sunt o altă opțiune de sodiu inferior.

Câteva sfaturi suplimentare

Omiteți o masă de fast-food pizza, deoarece pizza tinde să fie bogată în sodiu. O felie de pizza pepperoni de fast-food, de exemplu, conține 726 miligrame de sodiu. Dacă trebuie să aveți pizza, comandați o felie fără carne și cereți bucatarului să meargă ușor pe brânză ca două modalități de a reduce aportul de sodiu. Căutați un restaurant fast-food cu un bar de salate, recomandă Gittleman. În acest fel, puteți construi o masă sănătoasă pe bază de legume, fructe și cereale nutritive, proaspete. Ștergeți salatele și toppingurile cremoase, cum ar fi baconii, pentru a menține salata mai scăzută în sodiu.