Idei de mâncare cu conținut scăzut de sodiu
Consumul de alimente cu sodiu prea mare - sare - poate duce la hipertensiune arteriala, o afectiune care creste riscul de accident vascular cerebral, boli de inima si probleme renale, raporteaza American Heart Association. Pentru a reduce aportul de sare, evitați să consumați cantități mari de alimente procesate, condimente, preparate reci, carne tratată, brânză și mâncare pentru restaurante. Gătirea meselor la domiciliu vă permite să controlați cât de mult sodiu intră în ele. Asociația American Heart recomanda lăsarea agitatorului de sare de pe masă pentru a vă preveni să nu fiți tentați să-l presărați pe mâncare.
Treceți peste agitatorul de sare pentru a reduce cantitatea de sodiu suplimentar din dieta dumneavoastră. (Imagine: Cleardesign1 / iStock / Getty Images)Salată
Efectuarea unei salate grele pe legume cu unele proteine slabe adăugate creează o masă sănătoasă, care are un conținut scăzut de sodiu, dar umple în același timp. Frunzele verzui, morcovii, castraveții, roșiile, mazărea, ardeii grași și ciupercile sunt ingrediente sănătoase pentru salată. Adăugarea unor carne slabă la grătar, cum ar fi carnea de pui sau carnea de vită, oferă o sursă de proteină cu conținut scăzut de sodiu. Folosind ierburi și condimente pentru a aroma carnea în loc de sare. Asigurați-vă propriile pansamente de salate la domiciliu, fără săruri sau căutați un salată de salată cu conținut scăzut de sodiu la supermarket.
Peste cu cereale integrale
Peștele este o mâncare sănătoasă pentru inimă și poate fi preparat fără săruri prin experimentarea diferitelor ierburi și condimente. Peștele la grătar sau prăjit bine cu boabe întregi precum quinoa și orezul brun. Aceste alimente au un conținut scăzut de sodiu și împachetează o bună doză de fibră pentru a vă face să vă simțiți plini. Cimbru, rozmarin, usturoi și lămâie arde bine peștele și nu contribuie la aportul de sare. O porție de legume proaspete cu abur rotunjesc masa și o transformă într-o alternativă scăzută de sodiu față de peștele prăjit și cartofii prăjiți.
Bean Burritos
Fasolele sunt o sursă sănătoasă de fibre, iar dacă cumpărați soiul conservat fără săruri adăugate, acestea pot fi folosite pentru a face o masă cu conținut scăzut de sodiu. Se toarnă fasolea într-un șuviu și se clătesc pentru a tăia sodiul folosit pentru a le prelucra, sfătuiește American Heart Association sau gătește fasole întregă pentru a reduce consumul de sodiu. Înfășurați fasole întregi într-o tortilă de cereale integrale și în partea de sus cu legume proaspete cum ar fi salata verde cu frunze verzi, roșii, ceapă și avocado. Evitati maslinele; acestea sunt foarte sărate și nu fac parte dintr-o dietă cu conținut scăzut de sodiu. În sus burrito cu salsa; găsiți un soi cu un conținut redus de sodiu cumpărat de un magazin sau creați-vă propria prin prăjirea roșiilor proaspete, a cepei și a jalapenelor.
