Idei de mic dejun cu GI scăzut
Micile mic dejunuri cu indice glicemic sunt metabolizate mai lent și vă permit să rămâneți pe deplin mai lungi. Potrivit "Journal of Nutrition", unele studii arată că foamea revine mai încet după o masă cu indice glicemic scăzut. Indicele glicemic este un clasament al alimentelor bazat pe gradul înalt de zahăr din sânge după ce a fost consumat fiecare alimente. Indicele variază de la 1 la 100. Fiecare mâncare este comparată cu o felie de pâine albă, care are un indice glicemic de 100. Alimentele cu indice glicemic scăzut ridică mai lent glicemia și sunt, în general, sub 55 de ani pe scară. Alimentele bogate în proteine, fibre și grăsimi sunt în general alimente cu indice glicemic scăzut. Încercați micul dejun glicemic scăzut pentru a rămâne complet plin pe tot parcursul zilei.
Bran de cereale
Cerealele din cereale sunt scăzute pe indicele glicemic în comparație cu alte cereale pentru micul dejun rece. Au o porție de cereale cu lapte cu conținut scăzut de grăsimi. Aveți 2 linguri de prune, jumătate de grapefruit sau o pară pe partea laterală. Cerealele de cereale au un GI de 42, laptele 32, prunele 29, grapefruitul 25, iar o pară este de 38.
Mic dejun Burrito
Scuturați două ouă cu câteva cepe, ardei grași și spanac. Puneți în tortilla de grâu integral cu 2 linguri de brânză de cheddar. Această rețetă poate fi modificată pentru dietele cu conținut scăzut de colesterol prin utilizarea albușurilor de ou în loc de ouăle întregi. Legumele pot fi schimbate după gust. Folosiți numai legume nesaturate - fără cartofi, mazare sau porumb. O tortilla de grâu are o GI de 32 în comparație cu o tortilla de porumb la 52 de ani.
Ovaz
Gatiti ovazul de moda veche pe varful de aragaz. Chiar înainte de prepararea ovăzului, adăugați 1 lingură de nuci tocate și 1 lingură de migdale tocate. Chiar înainte de a mânca, amestecați în piersici proaspete cubulețate cu pielea intactă. Făina de ovăz are o GI de 58, scăzută în comparație cu Creamul de grâu care are un GI de 74. Piersicile proaspete au o GI de 48 și nucile variază de la 12 la 22.
Iaurt Smoothie
Se amestecă 2/3 cană de vanilie nealcoolică, un măr, 2 linguri unt natural de arahide și 1 cești de lapte. Iaurtul și untul de arahide naturale sunt scăzute pe indicele glicemic. Untul de arahide este bogat în proteine și fibre. Iaurtul are un GI de 27, comparativ cu înghețata la 61 de ani.
