Lista produselor alimentare nemodificate genetic

Alimentele modificate genetic promovează atât promisiunea maximizării potențialului alimentar și a valorii nutritive, cât și controversa față de posibilele riscuri pentru sănătatea umană și pentru mediu. Modificarea genetică implică tehnologia ADN utilizată pentru a modifica machiajul genetic al unei plante sau animal. Deși multe alimente au fost modificate genetic, principalele culturi de OMG din Statele Unite sunt porumb, semințe de bumbac, canola și soia.

Rezultatul poate fi boabe de soia rezistente la insecte sau porumb sau banane care produc vaccinuri împotriva bolilor infecțioase. Astfel de elemente sunt numite organisme modificate genetic sau OMG-uri. Alimentele, hrana pentru animale, vaccinurile, medicamentele și fibrele se numără printre produsele GM. Dacă sunteți îngrijorat de OMG-uri, mai multe organizații oferă liste de cumpărături pentru a vă ajuta să alegeți alimentele care nu sunt modificate.

Alegeți Organic

Atunci când cumpărați pâine, amestecuri de coacere, produse de coacere cum ar fi făină, produse de cofetărie, cereale pentru micul dejun, produse alimentare cum ar fi macaroane și brânză, batoane de cereale, alimente pentru copii, formula pentru sugari, gustări precum chipsuri de porumb sau cartofi, băuturi cum ar fi cafea și suc, gustări pre-făcute, mâncăruri pre-făcute, cum ar fi enchiladas, bomboane și ciocolată, alegeți produse ecologice certificate pentru a vă asigura că cumpărați produse alimentare nemodificate genetic. Produsele organice certificate nu au voie să folosească ingredientele OMG, conform Ghidului de cumpărături non-OMG publicat de Centrul pentru Siguranța Alimentară și Institutul pentru Tehnologie Responsabilă, care desfășoară campanii pentru alimente care nu sunt OMG-uri în Statele Unite. Puteți alege alimentele etichetate "organic", "100% organic" sau "fabricate din ingrediente organice". În timp ce aceasta din urmă necesită doar 70% din ingrediente pentru a fi organice, toate ingredientele trebuie să fie non-OMG, notele de ghid. În cazul alimentelor neecologice, alegeți produsele care conțin etichete, care precizează că produsul nu este OMG. Etichetele fie spun: "Non-OMG", "făcut fără ingrediente modificate genetic" sau "Proiect non-OMG verificat". Produsele cu astfel de etichete trebuie să aibă o verificare independentă de către terțe părți pentru a purta aceste etichete.

Legume și fructe

Du-te pentru fructe și legume proaspete. Puține dintre produsele vândute în S.U.A. sunt modificate genetic, inclusiv pepeni verzi fără semințe. Cu toate acestea, papaya din Hawaii poate fi modificată. Cantități mici de porumb dulce, dovlecel și dovlecei pot fi, de asemenea, modificate, potrivit Institutului pentru Tehnologie Responsabilă.

Carne

Alegeți carnea care este alimentată cu iarbă 100% și peștii crescuți în ferme. De asemenea, puteți alege carne care sunt etichetate ca "organice". În timp ce peștele, pasărea și efectivele de animale modificate genetic nu au fost aprobate pentru consumul uman începând cu anul 2010, hrana pentru care aceste animale consumă adesea este. Căutați, de asemenea, ouă organice și produse lactate.

Restaurant Mâncare

Când vă mâncați afară, căutați restaurante care vă prepară alimentele de la zero, în loc să utilizați amestecuri preparate și sosuri care vor avea probabil ingrediente GM. Ingredientele cu grad ridicat de risc includ tortilla, chipsuri de porumb, sos de soia, tofu și porumb dulce, notează Institutul pentru Tehnologie Responsabilă.