Lista de fructe și legume neacidice
Nivelul pH-ului corpului dumneavoastră joacă un rol important în menținerea funcționării zilnice și a sănătății generale. Un pH de 7 este considerat neutru, mai puțin de 7 este acid și mai mare de 7 este alcalin sau neacid. Organismul uman are în mod normal un pH ușor alcalin de 7,4. Consumul anumitor alimente și exerciții fizice pot afecta nivelul pH-ului corpului dumneavoastră, dar rinichii și plămânii lucrează pentru a menține nivelul normal al pH-ului corpului dumneavoastră. Pentru a menține un corp sănătos, consumați mai des fructe și legume neacide.
Un castron mic de cantalupă cubată. (Imagine: varin36 / iStock / Getty Images)Fructe neacide
Majoritatea fructelor sunt considerate alimente producătoare de alcalii. Orice cu un pH mai mare de 7 este considerat a fi alcalin și este neacid. Când vine vorba de alimente, nu este acidul din alimente care contează, ci mai degrabă ceea ce se întâmplă în corpul vostru odată ce mâncarea este consumată. De exemplu, carnea și sucul de citrice sunt acide, dar în organismul dvs. sunt alimente producătoare de alcalii. Lămâi, limes, avocado și kiwi sunt clasificate ca fructe foarte alcaline și, prin urmare, sunt neacide. Alte fructe neacide includ banane, pepene galben, mere, nucă de cocos, grapefruit, struguri, portocale și pepene verde.
Fructe neacidice
Boabele, care fac parte din grupul de fructe, sunt adesea descoperite ca fiind neacide și au un nivel al pH-ului alcalin. Căpșunile, murelele, coacăze negre, zmeură și coacăze roșii sunt toate fructe de pădure neacide. Cele mai multe fructe de padure vor avea un pH mai mare de 7. Exceptiile sunt afinele si afinele, cateva din putinele tipuri de fructe de padure clasificate ca acizi.
Legume neacide
Majoritatea legumelor conțin un pH alcalin și nu generează acizi atunci când sunt consumați. Este posibil să aveți nevoie să fiți atenți la unele legume conservate, congelate sau murate, deoarece prelucrarea și ambalarea pot schimba nivelul pH-ului acestor legume pentru a deveni acid. Nu trebuie să vă faceți griji cu privire la modificările nivelului de pH cu legume proaspete. Sparanghel, broccoli, castraveti, varza, sfecla, morcovi, varza, varza de Bruxelles, telina, salata, ardei, verdeata, dovleac si ceapa sunt legume neacide.
Legume și plante neacidice
Legumele sunt adesea etichetate ca legume, conform Departamentului Agriculturii al Statelor Unite, iar plantele medicinale sunt plante. Majoritatea listelor consideră că toate legumele sunt alimente producătoare de acid, deși unele liste, cum ar fi cele de la Universitatea din San Diego, consideră boabele de soia și fasolea Lima ca fiind mai puțin producătoare de acizi. Pe de altă parte, majoritatea ierburilor sunt considerate alcaline sau neacide.
