Lista alimentelor fără săruri
Corpul tau are nevoie de o sare pentru a functiona corespunzator, dar majoritatea oamenilor nu trebuie sa-si faca griji cu privire la deficitul de sare sau de sodiu, mineralul prezent in sare. Dacă aveți tensiune arterială ridicată sau probleme cardiace, medicul dumneavoastră a recomandat, probabil, să reduceți cantitatea de sare pe care o consumați zilnic și știind ce alimente sunt fără sare vă poate ajuta să atingeți acest obiectiv. Un aliment fără sodiu este definit ca orice produs alimentar care conține mai puțin de 5 miligrame de sodiu pe porție; aceste alimente sunt practic lipsite de sare.
Un castron mic de cireșe. (Imagine: Anikaart / iStock / Getty Images)fructe
Fructele sunt un supliment nutritiv pentru orice regim alimentar, deoarece furnizează substanțe nutritive cheie, cum ar fi fibrele și vitamina A, care sunt necesare pentru o bună sănătate. Cele mai multe fructe proaspete sunt fără sare, de asemenea, făcându-le o alegere sănătoasă dacă încercați să reduceți aportul de sare. O servire cu 1 cupă de piersici sau de pere, conservate, conține, de exemplu, 4 miligrame de sodiu, ceea ce se traduce în 0,00 linguriță de sare, care este doar câteva semințe. O porție de caise proaspete, pepene verde sau zmeură conține 3 miligrame de sodiu, iar o porție de cele mai multe sucuri de fructe, mango, tangerine, căpșuni, ananas sau banane oferă doar 2 miligrame de sodiu. Afinele, murelele, merele, prunele, data, portocalele, nectarinele, grapefruitul și cireșele sunt, de asemenea, fără sare.
Multe legume
Ca și fructele, legumele furnizează substanțe nutritive, cum ar fi fibrele și potasiul, iar cele mai multe soiuri nu conțin sare. Excepția este legumele conservate, care pot conține cantități mari de sare adăugată. Dacă mănânci conserve de legume, căutați versiuni care nu conțin sare, care vor fi etichetate "fără sodiu adăugat" sau "fără sodiu". O porție de ardei iute, conopidă, fasole galbenă, ardei grași sau ciuperci conține 4 miligrame de sodiu, iar o porție de broccoli, ceapă fiartă, salată, ardei dulci sau porumb conține 3 miligrame de sodiu. Squash proaspăt, ridichi, vinete, sparanghel, roșii și avocado sunt tot fără sare.
Unele boabe și leguminoase
Unele fasole congelate conțin sodiu adăugat, dar opțiunea pentru boabele fără sodiu este o modalitate de a vă bucura de legumele fără sare. Încălzirea și gătitul fasole uscată este o altă opțiune fără sare. Cele mai multe paste gătite, sub formă uscată, sunt fără sare și, pentru ao păstra, nu trebuie să adăugați sare la apă când fierbeți tăițele. Lentilele, orezul, tărâțele de ovăz, făina de grâu și floricelele popcorn simple sunt boabe suplimentare și leguminoase care nu conțin sare.
Câteva alimente fără sare
Ierburile proaspete, cum ar fi busuiocul, mararul, rozmarinul, patrunjelul si oregano, sunt fara sare, ca si anumite condimente uscate, cum ar fi piper negru, praf de usturoi, chimen, boia de ardei, nucsoara, scortisoara si ardei iute. Uleiul de gătit, cum ar fi măslinele, canola, soia, arahide și floarea-soarelui, sunt, de asemenea, fără săruri. Nucile crude nealcoolizate nu conțin nici sare adăugată. Oasele, cele mai multe băuturi alcoolice și cafeaua și ceaiul simplu sunt, de asemenea, alimente fără sare.
