Lista alimentelor cu dextroză înaltă

Simpla dextroză a zahărului este un alt nume pentru glucoză, potrivit informațiilor publicate de organizația de întreținere a sănătății Kaiser Permanente. Numeroase etichete de produse alimentare conțin "dextroză" din cauza asocierii publice negative cu glucoză. În ambele cazuri, acest zahăr este vital pentru buna funcționare a organismului, dar poate duce la supraponderali și diabet zaharat tip 2 dacă îl exagerați.

Un borcan de miere pe o masă. (Imagine: hlphoto / iStock / Getty Images)

Miere

În principiu, un sirop de zahăr distilat, mierea este de până la 30 procente de dextroză, raportează informații la Sugar.org. Dextroza naturală din polen devine colectată de albine, care o extrage în mierea bogată în energie care alcătuiesc dieta lor.

Sirop de porumb

Sugar.org raportează că siropul de porumb are între 20 și 98 procente de dextroză. Siropul de porumb se face prin prelucrarea zaharurilor care apar în mod natural în porumb, la fel ca mierea este făcută din flori. Rezultatul este un sirop gros, dulce disponibil pentru gătit sau ca îndulcitor în multe produse alimentare.

Dulciuri

Dextroza este zahăr, raportează Kaiser Permanente. Dulciurile, inclusiv deserturile și bomboanele, conțin adesea cantități mari de dextroză. Zahărul de masă, un zahăr complex care combină un simplu zahăr cu alte ingrediente, este de asemenea ridicat în dextroză. Aceasta înseamnă că cele mai multe dulciuri de casă, cum ar fi cookie-urile și plăcintele de mere, au un conținut ridicat de dextroză.

Hrana procesata

Dextroza este un îndulcitor artificial artificial, raportează Sugar.org. Dacă scanați panoul de ingrediente al multor alimente procesate, îl veți găsi acolo. Uită-te și la "îndulcitori naturali", "glucoză", "miere" și "sirop de porumb". Toate aceste ingrediente sunt fie alte denumiri pentru dextroză, fie îndulcitorii care conțin ei înșiși o cantitate mare de dextroză.

Mâncăruri din alimente

Walter Willett, nutriționistul Harvard și autorul "Mănâncă, bea și fii sănătos", avertizează că alimentele cu amidon ridicat sunt rapid împărțite în dextroză prin funcțiile naturale ale corpului. Potrivit lui Willett, consumul de alimente cu conținut ridicat de amidon reprezintă echivalentul gastric al consumării mai multor linguri de zahăr pur. Mâncărurile cu conținut de amidon care trebuie supravegheate includ cartofi, produse din cartofi precum cartofi prajiti, cereale prelucrate și paine albă.