Lista de produse alimentare care nu conțin vitamina K

Oamenii care iau warfarina mai subțire de sânge, de asemenea numit Coumadin, trebuie să mănânce o cantitate consistentă de vitamină K în fiecare zi, deoarece acest medicament acționează prin interferarea cu acțiunea de coagulare a sângelui de vitamina K. Înțelegerea care alimente care nu conțin vitamina K vă poate ajuta planificați-vă dieta astfel încât să obțineți cantitatea recomandată de vitamina K, menținând în același timp aportul de vitamine K.

Ciuperci portobello umplute pe o placă de tăiere. (Imagine: bhofack2 / iStock / Getty Images)

Carne, fructe de mare și produse lactate

Cele mai multe opțiuni pentru carne, păsări de curte și fructe de mare sunt vitamine K fără vitamina K. Carnea de porc nu conține vitamina K, cu excepția anumitor tipuri de șuncă, care conțin doar urme. O porție de 3 uncii de carne de vită rotunjită pentru a îndepărta toate grăsimile și călcâiul de vită, rinichii, inima și creierul sunt, de asemenea, fără vitamina K. Alegerile din fructe de mare pentru cei care încearcă să evite vitamina K includ scoici, halibut, pește, homar, anghilă și ton. Ouăle de ou sunt, de asemenea, fără vitamina K, precum laptele degresat, iaurtul fără grăsimi, brânza de vaci de 2%, înghețata fără grăsimi, brânza americană redusă și brânza cremoasă fără grăsimi.

Produse din cereale

Produsele din cereale, de asemenea, tind să fie scăzute în vitamina K. Unele care nu conțin nici o vitamină K includ făină de porumb, fidea de ou, quinoa, orez, spaghete, macaroane, brioșe engleze și tortilla de porumb. Aceasta este pentru mărimea obișnuită de servire a 1 cană gătită pentru boabe sau 1 uncie de brioșe sau tortilla. Porțiuni mai mari pot conține cantități mici de vitamina K.

Fructe si legume

Legumele bune pentru a vă include în dieta dvs. când vă uitați la nivelurile de vitamina K includ lăstari de bambus, ciuperci portobello, ciuperci albe, ciuperci shiitake, ciuperci enoki și porumb. Portocalele și sucul de portocale, fructele de pește, sucul de mere și lămâile sunt alegeri de fructe care nu conțin vitamina K. În timp ce grapefruitul nu are nici o vitamină K, poate interfera cu anumite medicamente și ar trebui evitat dacă luați warfarină.

Alte produse alimentare

Migdalele, nuca de cocos, semintele de susan, semintele de floarea-soarelui, arahidele, nucile de Brazilia si nucile macadamia pot face gustari bune pentru oamenii care incearca sa evite vitamina K. De asemenea puteti include extract de vanilie, nucsoara, seminte de chimion, și praf de usturoi în dieta ta fără a crește consumul de vitamina K. Băuturile fără vitamina K includ apă, lapte de soia, vin, ceai de musetel și alte ceaiuri din plante, sifon, băuturi energizante, gin, bere și cafea.