Lista alimentelor bogate în tirozină
Trebuie să obțineți niște aminoacizi - cunoscuți sub numele de aminoacizi esențiali - din alimente, în timp ce alții corpul dumneavoastră fac singuri. Tirozina este un aminoacid neesențial pe care corpul îl face din aminoacizii esențiali fenilalanină. Nivelurile scăzute de tirozină sunt rare, dar există unele cercetări preliminare care ar putea fi necesare pentru aportul dumneavoastră în timpul momentelor de stres. Cunoscând sursele de hrană ale acestui aminoacid poate ajuta să vă asigurați că obțineți ceea ce aveți nevoie.
Snacking pe nuci prăjit de soia poate crește cantitatea de tirozină din dieta ta. (Imagine: bhofack2 / iStock / Getty Images)Rolul tirozinei în corp
Fără tirozină, corpul dvs. nu ar fi capabil să facă față stresului sau să facă hormoni importanți. Aminoacidul neesențial este o parte esențială a multor neurotransmițători - substanțele chimice din creier - corpul tau trebuie să combată stresul, inclusiv epinefrina, norepinefrina și dopamina. Tirozina este de asemenea necesară pentru buna funcționare a glandelor suprarenale, tiroide și hipofizare. Aceste glande sunt necesare pentru a face hormoni, cum ar fi hormonul tiroidian, care ajută la reglarea activităților metabolice ale organelor și hormonul care menține echilibrul lichidelor și sarelor, cunoscut sub numele de aldosteron. Și ca o componentă necesară a melaninei, tirozina joacă, de asemenea, un rol în determinarea pigmentului părului și a pielii.
Alimente bogate în tirozină
Tirozina se găsește într-o mare varietate de alimente - de la carne la brânză - ceea ce ușurează obținerea de ceea ce aveți nevoie. Cantitatea de tirozină de care aveți nevoie în fiecare zi este legată de precursorul esențial de aminoacizi fenilalanină - pentru adulți, adică 14 miligrame pe kilogram pe zi. Dacă cântăriți 180 de kilograme - cu greutate în kilograme, împărțită la 2,2 pentru a determina kilograme de greutate corporală - aveți nevoie de 1,145 miligrame de fenilalanină / tirozină pe zi, aproximativ jumătate din fiecare aminoacid.
Unele dintre cele mai bune surse de tirozină includ brânza de parmezan cu 559 miligrame per uncie, boabe de soia prăjită cu 1.392 miligrame pe cană și carne de vită friptă cu 1.178 miligrame pe servire de 3 uncii. Chipurile de porc, somonul, curcanul și puiul sunt, de asemenea, bogate în tirozină, cu 900 până la 1.000 de miligrame pe porție gătită de 3 uncii.
Alte surse alimentare ale tirozinei
Chiar dacă nu mâncați alimente bogate în tirozină, sunteți sigur că veți obține ceea ce trebuie să consumați o dietă variată. Un ou are 250 miligrame și o ceașcă de fasole albă gătită, 450 miligrame de tirozină. Consumul de 1/4 cană de arahide vă poate ajuta să obțineți 351 miligrame, iar 1 uncie de semințe de dovleac produce 306 miligrame. Ambele brânzeturi din brânză elvețiană și provolone au aproximativ 500 de miligrame de tirozină pe servire pe 1/4 cană. Sursele de cereale ale aminoacidului includ ovăz cu 447 miligrame pe 1/2 ceașcă și orez sălbatic cu 139 miligrame pe 1/2 cană.
Extra Tirozina este benefică?
Majoritatea oamenilor pot face suficientă tirozină din fenilalanină, astfel încât nu trebuie să vă faceți griji cu privire la cantitatea pe care o primesc de la alimente. Cu toate acestea, persoanele cu fenilcetonurie, o tulburare moștenită, nu pot procesa fenilalanina și trebuie să evite aceasta pentru a preveni leziunile cerebrale. In timp ce cei cu PKU nu se pot ocupa de fenilalanina, ei au nevoie de tirozina si li se administreaza un supliment de proteine care o contine. Dacă aveți PKU, ar trebui să discutați cu medicul dumneavoastră dacă aveți nevoie să includeți alimente bogate în tirozină înainte de a face orice schimbări în dieta dumneavoastră pentru a preveni expunerea la fenilalanină.
Dacă sunteți supus stresului, corpul dumneavoastră poate să nu poată face suficient tirozină, potrivit Centrului Medical al Universității din Maryland și poate beneficia de obținerea acestuia din alte surse. Acestea fiind spuse, există puține dovezi care să susțină nevoia de tirozină suplimentară în dieta pentru a ajuta la combaterea stresului, potrivit unui raport publicat în 2007 în Journal of Psychiatry and Neuroscience.
Despre Suplimente?
Puteți lua în considerare adăugarea suplimentelor de tirozină dacă sunteți sub stres și simțiți că dieta dvs. este inadecvată pentru a vă satisface nevoile. Nu trebuie să adăugați nici un supliment alimentar la regimul dumneavoastră până când nu vorbiți cu medicul dumneavoastră. În plus, trebuie să fiți atent la utilizarea tirozinei în formă completă dacă luați medicamente tiroidiene, inhibitori de monoaminooxidază sau levodopa, datorită interacțiunilor potențiale. Suplimentarea poate declanșa, de asemenea, dureri de cap, în special la persoanele care suferă de migrene sau poate provoca un stomac deranjat. Suplimentele cu tirozină trebuie evitate de persoanele cu hipertiroidism sau boala lui Grave datorită efectelor sale potențiale asupra nivelurilor hormonului tiroidian.
