Informații privind nutriția porumbului
Aroma unică dulce și sărată a porumbului de gătit a făcut-o caută după târg la târguri și festivaluri în aer liber peste tot. Datorită popularității sale, snack-ul dulce și savuros este de asemenea disponibil în multe magazine alimentare, fie într-o formă pre-lansată, fie într-o versiune gata pentru microunde. Popcorn este de fapt o gustare hrănitoare, dar ingredientele adăugate la porumb pot împacheta excesive calorii și grăsimi.
Popcornul este un boabe întregi și o bună sursă de fibre. (Imagine: AndreaAstes / iStock / Getty Images)O rețetă simplă
În mod tradițional, porumbul de fierbător a fost aruncat într-un fierbător mare, fără ulei, și apoi garnisit cu miere și sare. Zahărul granulat a început să înlocuiască mierea în rețeta tradițională odată ce a devenit disponibil imediat la mijlocul secolului al XVIII-lea până la sfârșitul secolului al XVIII-lea. Astăzi, cele mai multe rețete de porumb cu ceapă pornesc cu porumb întregi și conțin ulei, sare și zahăr.
Numărarea caloriilor
Porumbul de gătit disponibil în comerț conține aproximativ 195 de calorii, 7,5 grame de grăsime, 32 grame de carbohidrați și 1,5 grame de proteină într-o servire cu 3 cești. De asemenea, conține 195 miligrame de sodiu, 9 grame de zahăr și 3 grame de fibre dietetice. O versiune cu microunde a porumbului de ceai conține aproximativ 100 de calorii și 8 grame de grăsimi pe servirea a 3 cani.
Bună sursă de fibre
Porumbul porumb începe cu porumb simplu, care este de fapt o gustare sănătoasă. Potrivit Departamentului Agriculturii din S.U.A., o portie de 3 portii de popcorn numara un echivalent de 1 uncie de cereale integrale. Popcorn este o sursă bună de fibre dietetice și antioxidanți. Oamenii de stiinta de la Universitatea din Scranton au descoperit ca crapurile de popcorn contin polifenoli care lupta impotriva bolilor, care protejeaza celulele de deteriorarea radicalilor liberi.
O opțiune sănătoasă pe Midway
Popcorn are un conținut scăzut de calorii și grăsimi, conținând doar 90 de calorii și 1 gram de grăsime într-o servire în 3 cești. Zahărul, sarea și uleiul care sunt adăugate pentru a face ca porumbul să crească considerabil conținutul de calorii și grăsimi. Cu toate acestea, porumbul de ceainic are încă o valoare nutritivă, deoarece nutrienții valoroși găsiți în popcorn. Dacă sunteți în căutarea unui gust delicios la târgul care nu vă va lăsa cu o doză mare de vinovăție, porumbul de ceainic poate fi una dintre opțiunile dvs. mai sănătoase printre toate alimentele adăpate pe jumătate.
