Este prea mult Omega-3 rău pentru tine?

Omega-3 acizii grași sunt cunoscuți pentru diversitatea lor de beneficii potențiale pentru sănătate. Cu toate acestea, ca și în cazul multora alți nutrienți, consumarea de doze mari poate fi dăunătoare, provocând potențiale probleme cum ar fi modificarea funcției imunitare și creșterea riscului de apariție a cancerului de prostată. Pentru a evita aceste riscuri, puteți alege omega-3 din alimentație și puteți limita aportul suplimentar la un nivel sigur.

Pește pe gratar pe farfurie. (Imagine: belchonock / iStock / Getty Images)

Dozele mai mari nu sunt egale cu protecția

Uleiul de pește este o formă suplimentară de acizi grași omega-3 folosiți pentru tratarea multor afecțiuni, inclusiv a trigliceridelor înalte. Potrivit MedlinePlus, uleiul de peste poate fi, de asemenea, eficient pentru reducerea riscului de boli de inima. Dr. Howard LeWine, redactor-șef al publicației pe Internet la Harvard Health Publications, notează că, deși deficiențele în omega-3 au fost legate de cancer, tulburări de dispoziție, artrită și alte probleme de sănătate, aceasta nu înseamnă că dozele mai mari se traduc într- protecția împotriva bolilor.

Cancerul de prostată și modificările imune

Nivelurile ridicate de ulei de pește au fost legate de cancerul de prostată, potrivit unui articol din știri din 2014, care figurează pe site-ul Departamentului de Sănătate și Servicii Umane din S.U.A. Un studiu publicat în 2013 în "Jurnalul Institutului Național al Cancerului" a constatat că omega-3 au fost corelate cu o creștere de 43% a riscului global de cancer de prostată și o creștere cu 71% a riscului de cancer de prostată agresiv. Articolul HHS notează că acest fapt confirmă rezultatele studiilor anterioare. Acest efect se datorează în parte unei creșteri a stresului oxidativ - deteriorarea organismului provocată de radicalii liberi, care poate crește riscul de cancer - care ar putea fi cauzată de nivelurile ridicate de acizi grași omega-3. Potrivit unui articol din 2013 publicat pe site-ul Universității de Stat din Oregon, excesul de acizi grași omega-3 poate altera funcția imună, ceea ce poate duce la un răspuns diminuat la infecție.

Surse: Suplimentele vs. alimente

Toate informațiile contradictorii despre omega-3 pot lăsa unele persoane confuză, să spunem cel puțin. LeWine, cu toate acestea, spune că ar trebui să ia în considerare pește și fructe de mare, bogate în grăsimi omega-3, ca alimente sănătoase. Acest lucru se datorează faptului că, spre deosebire de suplimente, alimentele integrale conțin o combinație de nutrienți - inclusiv vitamine, minerale, omega-3 și alte molecule - care lucrează împreună. Alte alimente întregi care conțin omega-3 includ semințe de in, ulei de semințe de in, nuci, semințe de chia și ulei de canola. American Heart Association recomandă să mănânci pește de două ori pe săptămână pentru a obține omega-3. Norman Hord, profesor asociat la Colegiul de Sănătate Publică și Servicii Umane din cadrul statului Oregon, nu este împotriva utilizării suplimentelor de ulei de pește, deși observă că, la fel ca și în cazul tuturor nutrienților, există riscuri în a lua sume mari.

Recomandări suplimentare privind dozajul

Dacă decideți să luați suplimente de omega-3, este important să utilizați o doză sigură. MedlinePlus remarcă faptul că uleiul de pește este probabil sigur dacă este administrat în doze de 3 grame pe zi sau mai puțin. Peste 3 grame pe zi pot interfera cu coagularea sângelui și pot crește riscul de sângerare. Când consumați omega-3 prin surse dietetice, ar trebui să evitați anumiți pești datorită contaminării lor potențiale cu mercur și alte substanțe chimice. Acestea includ rechin, macrou și somon de crescătorie.