Este zaharul în fructe rău pentru tine?

Zaharul din fructe se descompune in glucoza si fructoza, la fel ca zaharurile din alte alimente, cum ar fi prăjiturile și biscuiții. Acest lucru poate fi problematic pentru anumite segmente ale populației, în special diabetici, care trebuie să acorde o atenție strictă cantității de carbohidrați din dieta lor. Totuși, aceasta nu înseamnă că trebuie să evitați fructele atunci când consumați o dietă sănătoasă - pentru majoritatea oamenilor, beneficiile fructelor depășesc riscul de a consuma zahărul pe care îl conține.

Merele sunt fructe cu conținut ridicat de zahăr. (Imagine: Goodshoot / Goodshoot / Getty Images)

Profilul nutrițional al fructelor

Deși fructele conțin zahăr, ele oferă și o varietate de substanțe nutritive sănătoase, cum ar fi vitaminele, mineralele, antioxidanții, apa și, cel mai important, fibrele. Fibra încetinește absorbția de zahăr în corpul dumneavoastră, ceea ce înseamnă că nu obțineți spike în zahăr din sânge care vine cu zahăr consumatoare în alte forme. În plus, fructul conține în mod obișnuit mai puțin zahăr în volume în comparație cu tratamentele zaharoase, cum ar fi înghețata, conform dietei Joy Dubost.

Fructele cu conținut ridicat și scăzut de zahăr

Dacă vă urmăriți consumul de zahăr, unele fructe sunt mai bune decât altele. Mere, banane, cireșe, struguri, ananas, mango, kiwi și pere sunt considerate fructe cu conținut ridicat de zahăr, cu mai mult de 10 grame pe porție, potrivit site-ului The Paleo Diet. Căpșunile, papaya, guava, grapefruit și smochine conțin în total mai puțin de 7 grame de zahăr pe porție.